tag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post3442132560225174986..comments2024-02-25T00:27:55.399+01:00Comments on Cocina para burros: FreixósEvelynhttp://www.blogger.com/profile/11980609202531515597noreply@blogger.comBlogger67125tag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-62742590961962213902021-10-28T00:37:04.137+02:002021-10-28T00:37:04.137+02:00Esas en mi tierra las llaman tortillas de harina ,...Esas en mi tierra las llaman tortillas de harina ,las filloas llevan sangre ,a mi me gustan con azúcar lo menos importante es el nombreAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/06777259996786582502noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-62237212791010509072020-02-16T17:50:06.488+01:002020-02-16T17:50:06.488+01:00Me alegro que te gustaran. Con dulce de leche tamb...Me alegro que te gustaran. Con dulce de leche también me encantan a mi, jejeje.Evelynhttps://www.blogger.com/profile/11980609202531515597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-76021657834508991502020-02-16T14:46:02.721+01:002020-02-16T14:46:02.721+01:00Ahh y soy de Ferrol Ahh y soy de Ferrol neferuhttps://www.blogger.com/profile/09479078284024450695noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-57356017797075294062020-02-16T14:45:37.067+01:002020-02-16T14:45:37.067+01:00Acabo de hacerlos con esta receta y riquísimos, s...Acabo de hacerlos con esta receta y riquísimos, se comen como pipas!<br />Yo los relleno con una cucharadita de dulce de leche y están de vicioneferuhttps://www.blogger.com/profile/09479078284024450695noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-52051101048135468992019-10-20T11:33:29.839+02:002019-10-20T11:33:29.839+02:00En el bierzo tambien las filloas son de sangre y l...En el bierzo tambien las filloas son de sangre y los feixos de lecheAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/03808406634191120792noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-53364713348374432972019-03-03T23:59:14.765+01:002019-03-03T23:59:14.765+01:00Mi família es de Pontedeume y tanto las han nombra...Mi família es de Pontedeume y tanto las han nombrado filloas como freixósAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/06025752743927417646noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-8138899171548259672018-11-03T13:28:27.970+01:002018-11-03T13:28:27.970+01:00Las filloas llevan sangre y tienen otro sabor que ...Las filloas llevan sangre y tienen otro sabor que las freixós ya que estas son dulces y su color es tirando a amarillo mientras que el de las filloas es rojizo.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02505775039598720147noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-18455672192543439122018-02-13T14:53:34.072+01:002018-02-13T14:53:34.072+01:00Hola! Yo tb soy de Ferrol. Freixós de toda la vida...Hola! Yo tb soy de Ferrol. Freixós de toda la vida. Las filloas son distintas, otra receta diferente y suelen llevar sangre de cerdo ;)jgfjfhjghttps://www.blogger.com/profile/12952683317968755662noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-22009835281047500862017-02-26T15:51:32.584+01:002017-02-26T15:51:32.584+01:00Yo soy de FERROL y siempre les he llamado freixos ...Yo soy de FERROL y siempre les he llamado freixos también filloas pero mi manera natural de decirlo es freixosAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/13485394859857628544noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-90575485322079802522016-05-22T21:53:04.950+02:002016-05-22T21:53:04.950+02:00En mi casa también. Los freixos no son lo mismo q...En mi casa también. Los freixos no son lo mismo que las filloas son mucho más gordos y con tocinomarhttps://www.blogger.com/profile/01664370132417317805noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-46866401695156759572016-05-22T21:52:52.292+02:002016-05-22T21:52:52.292+02:00En mi casa también. Los freixos no son lo mismo q...En mi casa también. Los freixos no son lo mismo que las filloas son mucho más gordos y con tocinomarhttps://www.blogger.com/profile/01664370132417317805noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-49073891689831739062016-03-17T13:07:35.667+01:002016-03-17T13:07:35.667+01:00En Ferrol los llamamos freixós y son dulces y apar...En Ferrol los llamamos freixós y son dulces y aparte de ingredientes también llevan canela y raspadura de limón, luego hay gente que en vez de tanta leche les añade menos y más agua, ya que con tanta leche se ponen duros antes y en mi caso no les añadimos mantequilla. Un saludo!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00383696515338630953noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-90318306317292000152016-02-12T16:53:52.299+01:002016-02-12T16:53:52.299+01:00Víctor, por el norte de Coruña les llamamos freixó...Víctor, por el norte de Coruña les llamamos freixós a las filloas.Saludos.Evelynhttps://www.blogger.com/profile/11980609202531515597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-70774943170143403292016-02-12T16:44:19.165+01:002016-02-12T16:44:19.165+01:00En Coruña no se hacen freixos. Solo se hacen fillo...En Coruña no se hacen freixos. Solo se hacen filloas. La diferencia es bastante grande. Las filloas son un postre. Los freixos, se suelen comer como acompañamiento del cocido gallego y, a veces, también como postre. La base de los freixos, es el propio caldo del cocido gallego y no la leche. Tampoco llevan azúcar, ni anís, ni canela. Llevan el caldo de cocer la carne del cerdo y los chorizos, harina (si es de trigo del país, mejor)y huevos. Su sabor es realmente espectacular, como te puedes imaginar muchísimo más rico que las filloas. Si tienes la suerte de probarlos hechos a la piedra... ni te cuento!! Pero sitios que tengan piedra para hacer freixos quedan muy pocos. Por otro lado, también se le llama filloas, a los freixos en donde se añade sangre de cerdo. Están también muy ricas, pero yo me quedo con los freixos!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03299440029447284991noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-82576190569845641192016-02-02T13:17:45.689+01:002016-02-02T13:17:45.689+01:00Sobre el debate lingüístico filloa/freixó: Son fre...Sobre el debate lingüístico filloa/freixó: Son freixós en la Mariña Lucense, Ortegal, Ferrolterra y las comercas del Eume, donde el término filloas se reserva a las de sangre.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17933735925865963697noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-36072185393119078142015-12-04T13:54:08.719+01:002015-12-04T13:54:08.719+01:00En cada sitio se harán y llamaran de una manera. A...En cada sitio se harán y llamaran de una manera. Aquí los llamamos así a los dulces y bien ricos que están! Saludos.Evelynhttps://www.blogger.com/profile/11980609202531515597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-33706482727482144232015-12-04T11:02:37.526+01:002015-12-04T11:02:37.526+01:00Freixós (Salados) Con caldo rebajado con agua 1/3 ...Freixós (Salados) Con caldo rebajado con agua 1/3 y harina<br />Filloas: (Dulces) Con leche y harina<br /><br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06295694063942997829noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-56689949094078002632014-03-08T11:38:36.770+01:002014-03-08T11:38:36.770+01:00Filloas se hace con sangre, tipico de las matanzas...Filloas se hace con sangre, tipico de las matanzas de cerdo.Freixo dulce de carnavalAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-91550543310264500722014-03-08T11:35:22.748+01:002014-03-08T11:35:22.748+01:00Freixos se llaman en Ferrol, y si los probais rell...Freixos se llaman en Ferrol, y si los probais rellenos de leche condensada, están de vicioAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-75671089761878057142014-02-26T16:54:51.208+01:002014-02-26T16:54:51.208+01:00depende de la zona se les llama freixós o filloas,...depende de la zona se les llama freixós o filloas, por ejemplo, en la Mariña de Lugo que es de dónde soy yo, se les llama freixós de siempre!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00700816367904201951noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-72681566200082069092014-02-26T16:51:06.056+01:002014-02-26T16:51:06.056+01:00depende de la zona se les llama freixós o filloas,...depende de la zona se les llama freixós o filloas, por ejemplo, en la Mariña de Lugo que es de dónde soy yo, se les llama freixós de siempre!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00700816367904201951noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-56051678072660585822013-11-13T13:45:43.331+01:002013-11-13T13:45:43.331+01:00jaja! yo de peque vivia en cedeira, y de siempre l...jaja! yo de peque vivia en cedeira, y de siempre le deciamos freixos! a ver que tal me salen ahora q los intente hacerCarmenhttps://www.blogger.com/profile/13730114583872313275noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-48543022300643528452013-11-13T13:44:32.100+01:002013-11-13T13:44:32.100+01:00jaja! yo de peque vivia en cedeira, y de siempre l...jaja! yo de peque vivia en cedeira, y de siempre le deciamos freixos! a ver que tal me salen ahora q los intente hacerCarmenhttps://www.blogger.com/profile/13730114583872313275noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-7337730333269124562012-03-08T08:50:27.651+01:002012-03-08T08:50:27.651+01:00En mi casa también se le llaman freixós!! :D desde...En mi casa también se le llaman freixós!! :D desde que me vine a santiago nadie no conocí a nadie que les llamase así! jaja :DYolanda Iglesiashttps://www.blogger.com/profile/01505639604694785004noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3640365699521428187.post-75291464726633420532012-02-25T15:35:37.622+01:002012-02-25T15:35:37.622+01:00Este comentario ha sido eliminado por el autor.Mijúhttps://www.blogger.com/profile/06773706215785277693noreply@blogger.com