La pasada Semana Santa nos fuímos un día de barandeo por la vecina Asturias. Pasamos la mañana en Cudillero, de arriba para abajo y de abajo para arriba. Si estuvísteis en este pueblo, que tiene su encanto, seguro que sabéis a que me refiero.
Después de comer nos acercamos a Gijón, nuestra segunda visita a esta preciosa ciudad. A diferencia de la primera vez que fuímos, en esta ocasión la lluvia no hizo acto de presencia y aunque el sol no asomó con ganas la tarde estuvo iluminada por la encantadora Bego de "La cocina de Samira". Fue un placer conocer a una de mis blogueras favoritas en persona. Unas horas muy agradables que pasamos tanto yo como Juan charlando un poco de todo, riéndonos y comiendo macarons, jeje... la tarde se hizo corta y había que volver para casa, pero segurísimo que nos volveremos a ver!!!
El día que lo hagamos, espero que Bego me traiga una docenita de cookies de nutella con las que tanto me tentó hace unas semanas. Que tapáramos los ojos, decía, ni así... porque no tenía la nutella, sino en ese mismo momento me pondría manos a la masa!!!
En cuanto pude me hice con un bote, pequeñito, jeje, pero el problema fue que casi me lo acabo antes de hacer las galletas... no se que tendrá la cremita pero a cucharadas está para dejar el bote limpio!!!
Si no me llegaba suficiente chocolate con la nutella y las pepitas hice la masa de la galleta también de chocolate... chocolate llama a chocolate, jejeje. Están para morirse de buenas, una te pide otra y... si les hago caso me las acabo, jejeje. A Juan le encantaron también y eso que no es chocolatero como yo!!! Como diría Bego: "vaise do mundo" jejeje.
INGREDIENTES:
- 100 gr. mantequilla
- 1 huevo (el mío era pequeño)
- 100 gr. azúcar moreno
- 150 gr. harina
- 15 gr. cacao en polvo
- 1 cucharadita levadura
- pizca de sal
- 60 gr. pepitas chocolate
- nutella
PREPARACIÓN:
Batimos la mantequilla con el huevo y el azúcar. Añadimos la harina con el cacao, levadura y sal mezclando hasta incorporar. Agregamos las pepitas de chocolate a la masa, la tapamos con film y dejamos reposar media horita en la nevera.
Pasado este tiempo vamos cogiendo porciones de masa y en el centro le ponemos una cucharadita de nutella, le damos forma de bola, sellándola bien para que no escape y las vamos colocando sobre la bandeja del horno.
Con el horno precalentado a 200º horneamos unos 10 minutos. Las dejamos enfriar sobre una rejilla y las escondemos para que nadie nos las coma, jejeje.
Que ricas, me encantan!!!! tengo que hacerlas. Besos
ResponderEliminarLa próxima vez que prepare recetas las haré como las tuyas.
ResponderEliminarBesos crisylaura.
Esto es un pecado mortal!!! pero me da igual, me las apunto!! Bs.
ResponderEliminarÉ o tipo de cookie que eu gosto, a combinação de nutella e pepitas é uma delicia
ResponderEliminarFicaram lindas
Boa semana
bj
Como tienen que estar...
ResponderEliminarUuuummmmmmmmm que ricaaaaaaas tenian que estar con ese relleno no dudo lo mas minimo esten de rexupete te han quedado de relujo me encantan con tu permiso tomo nota yo tengo unas pendientes de publicar pero son diferentes .
ResponderEliminarBicos mil wapa.
No me las vendas tanto que me tientas!! Pero que bunas y que ointa, ahora toy en la playa pero quien pudierra alcanzarlas, las que estamos aqui, un grupito bien, no te dejariamos ni una te ibas arrepentir de hacer tantas fotitos tn bonits niña....Bess
ResponderEliminarMi querida amiga, un verdader festin para las amantes del chocolate que soy una de ellas, estas galletitas te han quedado divinas con ese peculiar sabor a distintos chocolates que cuando te ka estes coniendo parecera que estesen la gloria, seguro que esa tarde con la querida Samira nunca la olvidaras. Mil besicos cielo
ResponderEliminarMadre mia estas son de las de empezar y no poder parar, que ricas !!!! Besos
ResponderEliminarEstas galletas son todo pecado, pero ¡qué bueno es pecar si se peca así de bien! jajajaja... Buenísimas....me voy a poner a rezar un padrenuestro para ver si consigo no caer en la tentación :))...lo tengo difícil! Unas galletas espectaculares. Biquiños Evy!
ResponderEliminaresto de tener amistades virtuales por toda españa es una maravilla! y si te traen estos regalazos ni te cuento, que suerte!
ResponderEliminarComo me gustannnnnnn Evy, no se si ya te dejé comentario o no , mi cabeza estos dias anda con cortacircuitos jejeje con mil cosas que hacer y aflora mi memoria de pez.
ResponderEliminarGracias por tus palabras, para mi también fue una tarde bien aprovechada en la mejor de las compañías y seguro que pronto nos volvemos a ver.
De las cookies qué decirte, mas que me parece una idea fantástica lo de hacerr también la masa de cacao .....ahora me ha entrado una gusa al verlas de nuevo que no veas.........me tapo los ojos y me voy pitando o caeré en la tentación jajaja......Besinos.
Me encanta preparar galletas en casa y si tienen esta pinta no me puedo resistir así que me llevo tu receta.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Madre mia como te han quedado!! al verlas ya me enamoraron pero cuando las vi por dentro quede boquiabierta, que delicia, estas tengo que hacerlas yo para mi sobrina la galletera,jeje, le encantan y si ve estas tuyas no me dja descansar hasta que me ponga con ellas....Bess
ResponderEliminarTe diré yo lo que duran los postres con nutella en mi familia...dos segundos¡
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