lunes, 26 de noviembre de 2012

Pechugas de pollo asadas con patatas y zanahorias

Me encanta el pollo. Y al contrario que a muchísima gente, la parte que más me gusta es la pechuga, aún siendo más seca y más "sosa". Las patatas asadas también me chiflan y a la zanahoria le tengo una "obsesión" últimamente que se la echo a casi todo. Así que junté tres de mis ingredientes favoritos, los metí en el horno y a disfrutarlos. 


Un plato sencillo y económico, con el que aprovecho para presentarme al concurso de las chicas de "La cocina de Camilni", recetas dulces y saladas, por haber sido su blog uno de los recomendados por Pyrex.  Animaros a participar, todavía quedan unos días.



INGREDIENTES:
  • dos pechugas de pollo 
  • 3 zanahorias
  • 4 patatas
  • aceite
  • un chorro de vino blanco
  • sal
  • orégano

PREPARACIÓN:

Empezamos salando las pechugas, rebozándolas en orégano e impregnándolas en aceite y vino blanco. Las dejamos un par de horitas.
Pelamos las patatas y las cortamos en trozos. Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajitas. Salamos y mezclamos en una fuente con un poquito de aceite.
Con el horno precalentado a 200º, horneamos las patatas y zanahorias unos 15 minutos. Mientras doramos las pechugas en una sartén. Las incorporamos a la fuente del horno y asamos hasta que estén hechas.


Servimos las pechugas en rodajas con las patatas y las zanahorias. 

Un plato sencillo, sano y económico.  Buen provecho!! 






40 comentarios:

  1. A mi tambien me gusta mucho la pechuga, y así como la has he hecho no tiene que estar tan seca, sino todo lo contrario.
    besos,

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  2. Pues yo soy de la que le gusta la pechuga también...
    Nos ha encantado tu propuesta Evelyn, además que tiene una pinta muy rica.
    Gracias por participar queda anotada tu receta, ahora a esperar qué dicen el jurado

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  3. Un plato sano y que siempre encanta. Un abrazo, Clara.

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  4. Menos mal que ya he comido, porque me parece un plato estupendo.
    Besines

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  5. También me gusta la pechuga, te ha quedado de 10 , suerte wapa.
    Besos

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  6. Hola Evelin mucha suerte que seguro que con esta receta s elo pones dificil al resto de participantes
    la pechuga es seca pero depende con que lo acompañes en mi casa es la reina mis niños se creen que el pollo solo tiene pechuga el resto es para mi
    te ha quedado un plato muy completico un besito

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  7. mucha suerte Evelin,el plato muy bueno y ademas sano
    besitos

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  8. Hola Evelyn, me encanta la receta y sabes?? A mi también, me gusta mucho la pechuga y la has preparado de una forma exquisita!!
    Besitos

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  9. Hola Evelyn, un plato que es todo un acierto en sabor y encima sencillo y económico! Un plato 10. Yo también soy muy pro-pechuga :))
    Biquiñosss

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  10. Pues chica, tu eres de las mias, a mi me chiflan las patatas asadas, el pollo me encanta y al igual que tu me gusta mas la pechuga que el muslo por muy seca que esté, y las zanahorias tambien se la suelo poner a casi todo ya que tambien me gustan mucho, y si yo pillara este platito no te haria falta ni fregarlo..
    besotes!!

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  11. Anda que le hace falta algo más!!! que ricas así con ese colorcito, me ha encantado tan sencillas pero tan ricas. besos

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  12. Veo que tenemos el gusto muy parecido ,yo también prefiero la pechuga hasta me gusta fría y la zanahoria me la como cruda
    mucha suerte en el concurso
    bss
    loli

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  13. Un plato bien sano y bien rico, me gusta. Besitos

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  14. Buenas Guapita, tienes un premio por mi blog... Me encanta tus recetas... Besos http://cupcakesteide.blogspot.com.es/

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  15. Que rica queda en el horno asada y con una guarnición asi super!! te quedo con un color que se como solo con ver el plato...Besos

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  16. Ufffffffff...Evelyn tiene una pintaza de miedo, suerte en el concurso. Besitosss.

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  17. Que cena tan rica se me acaba de ocurrir je je .. se ve delicioso
    Mucha suerte en el concurso
    Besitos

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  18. Un platazo¡¡¡ Ademas muy sano, me ha gustado un montón, besiños

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  19. A mi también me encanta el pollo, es la carne que más consumo, te ha quedado un buen plato sabrosísimo. Suerte en el concurso.

    Besitos.

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  20. Me encanta el pollo, así que genial con las patatas y las zanahorias. Como tu dices bien de precio y muy rico.
    Besicos

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  21. Hola guapa!!! Un plato muy rico y muy socorrido! Me encanta el pollo y las zanahorias ya ni te cuento! mato por ellas!!! jajajaja Un besazo guapaa!!! Muacckkk

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  22. Me encanta la receta para cualquier día...ummmm!. bss Acaramelada

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  23. Un plato fantástico Evelyn, tiene una pinta estupenda, a mi también me gustan estos ingredientes, así que algún día tendré que probarlo!!
    Besitos.

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  24. Te quedo estupendo Evelyn , el pollo le gusta a cis todo el mundo y esta muy bien acompañado!! La mesa dulce de abajo te quedo preciosa!!
    Besos

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  25. Pues a quien no le guste la pechuga que me la de a mi que me encanta jajajaja No entiendo el porque no gusta con lo rica que está,si hasta lo seco hace a la pechuga irresistible :) Mucha suerte en el concurso,es un plato muy bueno :)

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  26. Qué rico tiene que estar, aunque yo todavía no he conseguido el punto de las papas en el horno. ¿con 15 minutos están hechas? A mi me quedan crudas.

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  27. Ummmmmmmmmmm que bien pinta ,a mi tambien me gusta la pexuga de pollo asada asi que con las patatas y las zanahorias tenia que estar de vicio tomo nota a ver si puedo tunear tu receta para el micro y la hago un dia de estos para mi.
    Muxa suerte en el concurso,se ve deliciosa .
    Bicos mil wapa.

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  28. Uhmmm tan sencillo y tan rico....
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

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  29. Evelyn, un platito que me encnata, la pechuga de pollo me vuelve loca
    Besitos y suerte e el concurso

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  30. A mi me encanta la pechuga, y así, como la has preparado es todo un lujo, se ve muy rica.
    Besos.

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  31. Un plato 10, pero me quedo con esas patatas que tienen una pinta.....!genial!. me gusta por lo sencillo que es, besitos

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  32. Estas pechugitas tan bien acompañadas tienen que saber geniales.... que buena pinta!!!! Besoss,

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  33. Pues tú lo has dicho, sencillo, sano y económico, no se le puede pedir más al plato. Pintan de maravilla, que colorcito uhmmmmm

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  34. Sencillo, económico y para todos los públicos. Me gusta mucho. El pollo en mi casa es el rey, que tengo 3 churumbelas...

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  35. Yo también soy de las tuyas, en mi casa cuando éramos pequeñas mi hermana siempre era muslo y yo pechuga... Ahora creo que me gusta todo, jejes
    Te ha quedado un plato riquísimo y tan fácil de hacer, que es una estupenda receta para el concurso.
    Mucha suerte!!
    Un besote.

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  36. SUERTE !!!
    Pues siii a mi también me gusta más la pechuga, en casa "nos peleamos" por ella cuando hay pollo asado, jejeje, porque mi niña la quiere y mi marido también, así que ... siempre me quedo sin ella porque cedo, ainsss

    Besotes

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  37. Yo también soy muy de pollo y muy de pechugas, así que esta receta me encanta y me viene muy bien, porque siempre estoy probando ideas nuevas...
    Un besote, y suerte en el concurso.

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  38. Muy sano como tu dices y le has agregado zanahorias que pocos saben que se pueden asar en el horno, también las remolachas son muy ricas.
    Besoss Evelyn

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Besiños.