Aquí te dejo el helado que hice con las moras silvestres, en concreto lo hice con la mermelada que te enseñé ayer, por lo que no necesitas tener expresamente moras para hacerlo. Claro que si las recoges tu mism@ y haces tu propia mermelada la satisfacción será el doble.
Lo hice en heladera, pero si no tienes tendrás que removerlo cada horita varias veces para que no cristalice. Queda muy cremoso y delicioso para los amantes de las moras.
INGREDIENTES:
- 200 gr. de mermelada de moras
- 200 ml. de nata para montar
- 125 gr. de yogur griego
- 1 cucharada de azúcar invertido
PREPARACIÓN:
Batir la nata hasta que esté casi montada. Añadir el azúcar invertido y el yogur y batir unos segundos para incorporar. Integramos la mermelada de moras al batido.
Antes de mantecar en la heladera es mejor dejar enfriar la mezcla un par de horas en la nevera, aunque si todo los ingredientes están bien fríos no es estrictamente necesario. Después de media hora en la maquinita mágica, nuestro helado estará perfecto para disfrutar!
Lo puedes servir con las clásicas bolas en un cuenco o disfrutarlo en cucurucho. ¿Cuál prefieres? Sírvete tu mismo 😜!!!
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