A mediados de agosto, Carmen, de "Recetas de tía Alia" , publicó sus Muffins salados de salchicha blanca y queso enmental y me dejó con las ganas de probarlos.Todas sus recetas son maravillosas y están muy bien explicadas. Me encanta su blog, si no lo conocéis deberíais hacerlo.
Es la segunda receta que preparo de ella, y no será la última. Aunque he hecho un pequeño cambio, le puse salchicha roja en vez de blanca. Estaban muy ricos y son estupendo para cualquier momento.
INGREDIENTES:
- 3 yemas de huevo
- 3 claras de huevo
- 180 gr. de harina con levadura
- 100 ml. de aceite de girasol
- 100 ml. de nata
- 150 gr. de salchicha roja cocinada
- 200 gr. de queso enmental rallado
- sal
- pimienta negra
PREPARACION:
Pre-calentamos el horno a 180º arriba y abajo.
Batir las yemas y reservar.
Montar las claras a punto de nieve y salpimentar.
Añadir las yemas a las claras junto con la harina, mezclar con cuidado de que no pierda volumen.
Incorporar el aceite y la nata con cuidado hasta que esté bien mezclado.
Añadir las salchicha en pequeños trozos y el queso rallado.
Rellenar las cápsulas hasta la mitad y hornear unos 15 minutos. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Buen fin de semana!!!
53 comentarios:
Hummm...super apetitosossss, já me servia de um ou dois ;)
Beijinhos
que ricoooo
humm unos muffins salados muy apetitosos!
saludos.
Me encantan! Sí es que los muffins salados son mi perdicion. Ahora mismo me lo apunto. Feliz fin de semana!
Qué ricos!!, los muffins dulces siempre me salen mal, y además, como prefiero lo salado, estos van muy bien!!
Besos
Guapi que el lunes voy a poner una receta tuya, la mousse de nubes, que me salió pa'chillarle de rica que estaba.
Estos bizcochitos salados de muerte tienen que estar. Besitos
Seguro que son riquísimos y no hay manera de que falle al tener harina con levadura.
Besosss
http://siempreseraprimavera.blogspot.com/
http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/
Que bueno¡¡¡ Me han encantado besiños
Que ricos la comida salada me gusta más que la dulce.SAludos.
Los muffins salados me encantan! Tienen un toque muy chuli para picar algo, de aperitivo o merienda.. me gusta muchisimo la receta!
Le echaría un mordisco ahora mismo, que todo no tiene por qué ser dulce.
que ricas estas a mis niños seguro que le encanta
te invito a que participes en la revista digital que voy a publicar a final de mes con las recetas que me envien mis seguidores
te dejo el enlace por si te animas
http://feligallego.blogspot.com/2012/02/100-seguidores.html
un saludo
Nunca he preparado muffins salados, pero se ven riquísimos.
Estoy de acuerdo contigo en que Carmen tiene una blog fantástico
Besitos
Evelyn ese corte está diciendo comemeeee, qué cosita mas rica no ?....... Qué buena mano tienes para todo , te quedaron genial !!!
Besinos y gracias por tus cariños.
Pues no conocia su blog asi que despues ire hacerle una visita ,los muffins se ven deliciosos seguro que a mi peque le van a encantar.
Te han quedado divinos y que corte maeeeeeee dice comeme.
Bicos mil y feli finde wapa.
Te han quedado estupendos. Los muffins y bizcochos salados siempre sorprenden por su sabor, en casa nos encantan. Un besito y feliz finde.
Que ricos, me encantan sin duda los voy hacer besitos
Me parecen muy ricas :) seguro que saben estupendas.. te cojo una
http://recetasde2.blogspot.com
guauuuu....muffins salados...tengo que probarlos, qué buena pinta¡
besitos,
ani.
Que ricos muffins, me los apunto con tu permiso amiga, para una cenita se ven genialesssss!!!
Deben estar deliciosos, habra que probarlos para no perdermelos.
besos. Lola
Que ricos Evelyn se ven deliciosos. Besitossss.
que ricos muffins salados, tienen una pinta espectacular!!
besitos guapa!!
Todavía te quedan?? mandame alguno, jejej
Besos y buen fin de semana!!
Sin duda es una idea muy original.
Seguro que a los críos les gustará.
Bss y buen finde
Muy ricos los muffins salados, y muy buena propuesta para el finde. Besos y buenfinde.!!!!
Que ricos, estos se los tengo que hacer yo a mi niño.
Un saludo y buen finde.
que curiosos....seguro que me gustanrán, pienso probarlos algún dia....!!!
bsss
Evelyn, estos muffins tienen que estar buenisimos, gracias por participar en mi sorteo y por traerte el logo a tu blog, bicos
La receta me gusta muchísimo al igual que tu blog, con tu permiso te sigo y sigo disfrutando de tus recetas. Un saludo.
Que ricos!!! Sin duda una muy buena propuesta, me llevo uno para mañana, seguro que a mi hijo le encantan. Buen finde,Saludos
Aún no he probado los muffins salados. Deben de estar bien ricos! Te han quedado estupendos...Besos
Llevo tiempo queriendo hacer muffins salados pero me da miedo que luego no gusten, miro los tuyos y me vuelven a entrar los animos, geniales.
Besines
Hola Evelyn, gracias por avisarme de que habías publicado esta receta y por el piropo que lanzar a mi blog.
Me alegra que te animes a hacer recetas de las que publico. Para eso están, para que la gente las haga suyas. Y eso acabas de hacer tu con esta, dándole tu toque con el cambio de salchicha blanca a roja, que seguro le aporta más sabor.
Si es que eres una artista.
Bss :)
Guauuuuuuuuuu que ricos!!! tiene una pinta estupenda, seguro que están de muerte.
Besos.
Me encantan estos muffins y esta receta te la copieteo, son de las mias.......jajaja, de las que me gustan claro.......besitos
Pero qué ricos!!!
Has preparado una receta pensando en mí, yo soy amante del salado mucho más que del dulce y éstos mufins salados son maravillosos.
Saludos!!!
Que ricura de muffins, y que bien te han quedado, un beso
Estupendos, me encantan, con tu permiso me los apunto en pendientes.
un besote
Carmen es una gran persona y gran cocinera!!, así que estoy segura de que estos muffins son perfectos y deliciosos!!!!!!
miles de besitos y feliz casi nueva semana!!!!
Hola!que recetas con tan buena pinta. He descubierto esta página, www.cazarecetas.com, dónde puedes poner tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con tus recetas. Echale un ojo por si te interesa.
Un saludo.
Que buena pinta,seguro que están muy ricos.besinos
alaaa muffins salados, que maravilla!!
Besos guapa
Te han quedado muy bien y muy apetitosos.
Besos.
Un relleno de lo más tentador.. nunca he preparado muffins salados, pero va a ser hora de hacerlo.
Besos
me encantan las versiones saladas :) una pasada
Que rico!!!!
Me han encantadooooooooooooooo
Un besito!
http://janakitchen.blogspot.com
ohhh, que envidia!!! a mi me encantan los muffins salados, pero en casa no comparten esa afición, así que apenas los hago porque entonces me los tengo que comer yo sola, y eso no le conviene a mi culete, jajaja
Salu2. Paula
Que ricas por dios, este finde os ha dado a muchos por estas cosas tan ricas y ya no doy a basto jajaja, me gustan todos. Besos
Tienen que estar bien buenos.
Un besito y feliz semana.
Buenos días preciosa. Mira que ricura de muffin, me gustan los muffins saladitos, un poco más que los dulces, y este está bastante original, me anoto la receta, gracias por compartir tu versión, en un momentito visito el blog de tu amiga.
Un fuerte abrazo a la distancia.
Mmmm... esto tengo que probarlo. Si los muffins dulces me vuelven loca, por qué no los salados? Por cierto Evelyn, te han quedado muy apetitosos y por la foto parece que esponjosos también. Bikos!!
Me encantan los muffins salados y esta combinación me parece muy apetecible. Además te han quedado geniales.
Publicar un comentario en la entrada