jueves, 10 de septiembre de 2015

Tortilla de ajetes


Después de disfrutar de la deliciosa tarta que os dejé el lunes, toca compensar los excesos con una propuesta ligerita, además de rápida y sin complicaciones.

El tiempo aún acompaña para disfrutar al aire libre y esta tortilla de ajetes es perfecta para llevárnosla de picnic. También para servirla de aperitivo e ideal para disfrutarla a la cena.



INGREDIENTES:
  • 2 huevos
  • un chorro de leche
  • 150 gr. de ajetes
  • un chorrito de aceite
  • sal
  • pimienta

PREPARACIÓN:

Picar los ajetes en rodajitas y pocharlos en una sartén con un chorrito de aceite. Mientras batir los huevos, añadir el chorro de leche y salpimentar. Escurrir el sobrante de aceite de pochar los ajetes e incorporar los huevos batidos a la sartén. Cuajar la tortilla un minuto por cada lado y servir cortada en pequeños triángulos.

11 comentarios:

  1. ¡Qué buena!. Hace siglos que no la como, con lo que me gustan los ajetes. Así que tengo que prepararla pronto.
    Las fotos te han quedado preciosas.
    Besotes.

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  2. Que ricaaa, creo k va a pasar por mi cocina muy pronto, me has dado una idea estupenda para una cena ,besitos

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  3. Uummmmmmmmm que rica tiene que estar esa tortilla de ajetes de buena gana me iba a tu casa a cenar seguro esta de muerte relenta no hay mas que ver las fotos no dejan de decir comeme.
    Bicos mil wapisimaaaaa.

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  4. Que rica tortilla de Andrés! Me encanta el sabor de estos y como bien dices es sana y rica

    Un abrazo

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  5. tiene todo lo que necesito en este momento, ligerita y bien rica ! bicos

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  6. tiene todo lo que necesito en este momento, ligerita y bien rica ! bicos

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  7. Que rica te ha quedado, de toma pan y moja
    Besos guapetona

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  8. Anda que no me gustan los ajetes!! Y hace mucho que no los como porque en Holanda no los encuentro. Esta tortilla, con un rico pan... uuummmmm... se me hace la boca agua :)
    besos

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  9. Una tortilla muy rica y ademas facil y rápida de hacer.besinos

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Besiños.