Después de disfrutar de la deliciosa tarta que os dejé el lunes, toca compensar los excesos con una propuesta ligerita, además de rápida y sin complicaciones.
El tiempo aún acompaña para disfrutar al aire libre y esta tortilla de ajetes es perfecta para llevárnosla de picnic. También para servirla de aperitivo e ideal para disfrutarla a la cena.
INGREDIENTES:
- 2 huevos
- un chorro de leche
- 150 gr. de ajetes
- un chorrito de aceite
- sal
- pimienta
PREPARACIÓN:
Picar los ajetes en rodajitas y pocharlos en una sartén con un chorrito de aceite. Mientras batir los huevos, añadir el chorro de leche y salpimentar. Escurrir el sobrante de aceite de pochar los ajetes e incorporar los huevos batidos a la sartén. Cuajar la tortilla un minuto por cada lado y servir cortada en pequeños triángulos.
¡Qué buena!. Hace siglos que no la como, con lo que me gustan los ajetes. Así que tengo que prepararla pronto.
ResponderEliminarLas fotos te han quedado preciosas.
Besotes.
Para una cena resulta ideal.
ResponderEliminarQue ricaaa, creo k va a pasar por mi cocina muy pronto, me has dado una idea estupenda para una cena ,besitos
ResponderEliminarUummmmmmmmm que rica tiene que estar esa tortilla de ajetes de buena gana me iba a tu casa a cenar seguro esta de muerte relenta no hay mas que ver las fotos no dejan de decir comeme.
ResponderEliminarBicos mil wapisimaaaaa.
Que rica tortilla de Andrés! Me encanta el sabor de estos y como bien dices es sana y rica
ResponderEliminarUn abrazo
tiene todo lo que necesito en este momento, ligerita y bien rica ! bicos
ResponderEliminartiene todo lo que necesito en este momento, ligerita y bien rica ! bicos
ResponderEliminarQue rica te ha quedado, de toma pan y moja
ResponderEliminarBesos guapetona
Anda que no me gustan los ajetes!! Y hace mucho que no los como porque en Holanda no los encuentro. Esta tortilla, con un rico pan... uuummmmm... se me hace la boca agua :)
ResponderEliminarbesos
Muy ricas y sanas.Muchas gracias cielo.Bsss
ResponderEliminarUna tortilla muy rica y ademas facil y rápida de hacer.besinos
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