lunes, 4 de diciembre de 2017

Bastones de batata asados


Me encanta la batata, tanto en un jugoso y delicioso bizcocho o formando parte de ricos platos salados

Hoy os la traigo en forma de picoteo, unos bastones llenos de sabor acompañados de una refrescante salsa de yogur, rápidos y muy sencillos de preparar. También los puede servir como guarnición de carnes. De cualquier manera los disfrutarás!  

INGREDIENTES:
  • 500 gr. de batatas
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de pimienta en grano
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 diente de ajo
  • orégano fresco
  • tomillo fresco
  • aceite 
  • sal
  • salsa de yogur (yogur griego, zumo de limón y menta)

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 200º. 

Majar en un mortero el cilantro con la pimienta, el ajo, pimentón, orégano, tomillo y sal. Añadir un poco de aceite. 

Lavar bien las batatas y cortarlas en bastones. Embadurnarlas con el majado y asar unos 15-20 minutos.

Servir acompañados de salsa de yogur.


Buena semana!!!

7 comentarios:

  1. un picoteo muy original y muy rico sin duda alguna
    Besitos

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  2. Essas batatas estão maravilhosas, como eu adoraria provar.
    Boa semana

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  3. Que ricos estos bastones de batata, me parecen exquisitos y saludables.
    Besos.

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  4. Una propuesta maravillosa para picotear antes del plato principal¡¡¡
    Muchos besitos¡¡

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  5. Tienen que estar deliciosos y para picotear que ricos, aunque he de decir que la batata nunc la he comido, que color tan bonito tienen...Besss

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  6. Te puedes creer que nunca he comido batata una pena no poder meter la mano y dar cuenta de esos bastones seguro estan de rexupete.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  7. Se ven de lujo, seguro que son una delicia. Un besazo.

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Besiños.