lunes, 21 de noviembre de 2011

Tarta de cumpleaños para Irene

Este sábado celebramos el cumpleaños de mi sobrina-ahijada Irene. Es un tormento de niña. Cumplió cuatro añitos y su mayor temor era que su hermana Andrea (que le falta poquito para nacer) le fastidiara el cumpleaños. Irene es muy golosa,. Ella quería que le hiciera bombones (que ya se los hice varias veces), pero yo decidí darle una sorpresita que le iba a gustar más. Y así salió esta tarta de su color favorito, el rosa.


INGREDIENTES:

Para el bizcocho:
  • 100gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100gr. de azúcar extrafino
  • 2 huevos medianos
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 100gr. de harina con levadura incorporada.
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de leche
Para el relleno:
  • 60ml de nata para montar
  • 100gr. de chocolate blanco
Cobertura fondant:
  • nubes rosas y blancas
  • doble peso de azúcar glass que de nubes
  • colorante azul y rojo para hacer lila
  • un poco de agua para humedecer las nubes
  • margarina

PREPARACION:

Precalentar el horno a 180º. Untar el molde con mantequilla. Poner los ingredientes para el bizcocho en un bol grande y batirlos hasta obtener una mezcla suave. Echarlo en el molde y hornear unos 25 minutos. Dejarlo en reposo hasta el día siguiente, cuando con cuidado lo abriremos a la mitad para rellenarlo.

El relleno lo preparamos poniéndo la nata en un cazo, y antes de que rompa a hervir lo apartamos del fuego e incorporamos el chocolate blanco a trozos y lo deshacemos. Lo dejamos enfriar hasta el día siguiente.


Para cubrir la tarta utilicé fondant, que tenía hecho con antelación. Hace unos meses ni siquiera sabía lo que era, me parecía complicadísimo, pero gracias al paso a paso que publicó Nenalinda, que podeis verlo aquí, me animé a hacerlo.
La capa rosa la hice con nubes rosas y blancas y los detalles en lila los hice con nubes blancas y colorante rojo y azul.


El sábado, antes de irme para el cumple, abrí el bizcocho, lo rellené y lo cubrí con el fondant. Como lo tenía en la nevera, lo saqué con antelación y lo moldeé en ese momento. Para los detallitos en lila utilicé cortadores de galletas. Con un lápiz pastelero de chocolate puse la felicitación. Como me sobró tiempo me puse a "jugar con plastilina" e hice un bebé, que es la futura hermanita de Irene, que también quería asistir a la fiesta.

Estoy muy orgullosa de esta tarta. Y mi ahijada quedó encantada. Y el resto de mi familia sorprendidos!!! No sabían que iba llevar una tarta, ni siquiera saben que escribo un blog!!!


Os recuerdo que el blog de Sabela, La cocina de Sabela, está de sorteo navideño. Los regalitos son preciosos, al igual que su blog.  Teneis hasta el 15 de diciembre para apuntaros. Yo no me lo perdería.

39 comentarios:

  1. Hoy hemos coincidido poniendo tarta de cumpleaños, aunque distintas.
    Seguro que hiciste muy feliz a tu ahijada con esta tarta tan buena.
    Besos.

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  2. Que contenta estaría tu ahijada con esa torta tan riquísima, Evelyn te ha quedado preciosa y sin dudar que buenísima también. Felicidades para la cumpleañera. Besitossss.

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  3. Una tarta muy bonita, seguro que la niña se quedó entusiasmada.

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  4. ¡Qué decoración más bonita, Evelyn! Que pena no probar un poquito.

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  5. Y lo feliz que se quedaría Irene con esa preciosidad de tarta, Evelyn. Yo no me decido por el fondant, apenas lo he usado para poner algún detalle a las tartas.
    Besitos

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  6. Magnífica decoração, ficou lindo!
    Besitos

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  7. mmm...y en rosa,con lo bonitas que quedan y el bebe monisimo
    besitos

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  8. ES preciosa, y además con esos ingredientes estaría buenísima. Supongo que a Irene le encantaría. Besos.

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  9. la tarta es una monada y seguro que tambien esta de chuparse los dedos, Irene quedaria encantada con su regalo, verdad?
    Un beso

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  10. que bizcocho más delicioso !!!
    Bueno pues no se le fastidió el cumple a la peque, con lo chuli que sería que las hermanas nacieran el mismo día, jejejeje !!!

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  11. Madre mía, qué buena esta tarta nenaaaaaaaaaaaaaa!!!

    Seguro que os pusisteis las botas!!

    Besitos

    Lou

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  12. que bonita te ha quedado¡ besiños

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  13. Que rollo es ser la hermana mayor tan pequeña, la princesa destronada aunque seguro que se la pasó todo con esta fabulosa tarta.
    Besines

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  14. Que bonita!!! seguro que le encantó a tu ahijada.

    Yo con el fondant no me atrevo.

    Besos

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  15. Buenas tardes Evelyn. Una tarta fantástica la que has preparado, para una ocasión tan especial para ti. Irene se quedaría con la boca abierta al ver la tarta que le ha preparado su tía, la decoración muy buena.
    Un saludo Paco

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  16. Hola Evelyn, vaya tarta que has hecho, te ha quedado preciosa.
    besos

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  17. Evelyn, te ha quedado genial la tarta. Pásate por mi blog, tengo un regalito para tí. Un besito.

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  18. Una tarta deliciosa, muy bonita.
    Besiños

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  19. Si en vez de para Irene la tarta hubiera sido para mí ya habrías acertado solo con el color que le has puesto, me encanta ese tono de lilita y seguro que la niña quedó encantada. Besitos

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  20. Hola, tengo en mente hacer fondant desde hace tiempo pero no me decido, me parece tan dificil... De todas manera ya he puesto tu receta en favoritos para cuando me lo piense y empiece con èl.

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  21. Qué bonita! seguro que le erncantó.besos

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  22. Seguro que a la peque le encantó y se llevo una sorpresa tremenda al verla. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  23. Que rica tarta,que fácil es hacer felices a los que nos rodean.besinos

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  24. Me imagino la carita de sorpresa de Irene .

    Qué satisfacción verdad ? El trabajo se olvida en un minuto y se ve recompensado con creces.

    Te quedó preciosa , pero tu sobrinita no se merecía menos.

    Besinos.

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  25. Que bonita seguro que a tu ahijada le encanto ,muxas gracias por la parte que me toca me alegra ver que te has animado hacer el fondant y como has visto es facil asi que ahora a seguir practicando y sorprendiendo a la familia ,seguro que ya son seguidores del blog.
    Bicos mil wapa.

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  26. Desde luego no me extraña que se quedaran sorprendidos, esta de primera esa tarta, tengo que probar el fondant, nunca lo he hecho y queda tan chulo.......besitos

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  27. No sabe nada tu sobrina, como no le va a gustar el dulce con lo rico que es y encima su tía, promueve aficiones y le hace no sólo bombones, sino también una tarta ROSA que le habrá fascinado a Irene.

    Fantástico resultado, me ha encantado y te felicito, sé lo difícil que es trabajar el fondant, así que la valoro aún más.

    un biquiño, guapísima

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  28. Tu sobrina estará encantada con la tarta que le preparaste tan rica.besitos y feliz día...

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  29. Hola guapa, seguro que tu sobri se puso muy contenta! Esta muy bonita!! un besote!!!

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  30. Que preciosa te quedo, me imagino que Irene estaría encantada con su tarta rosa!!
    Yo el fin de semana tengo que hacer la de Laura que lo celebrara en casa y también le hare algo en rosa...a las niñas les encanta y a nosotras nos gusta verlas contentas ..a que si!!
    Besitos guapa

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  31. que tarta tan rica, me encanta¡
    besitos,
    Ani.

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  32. Hola guapa, felicidades atrasadas a tu sobrina-ahijada! Con cuatro añitos están para comérselos, ahora sí que empiezan los ocurrencias disparatadas de verdad y las respuestas para todo!
    Menuda sorpresita se llevarían en casa con tu tarta, seguro la disfrutaron un montón!
    Muy poca gente, contada con los dedos de una mano sabe de mi vida blogger, a qué es genial? llevamos vidas pararelas! Ja,ja,ja
    Muchos besitos.

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  33. Una tarta excepcional,seguro que le encantó a Irene :) Besitos

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  34. Que tarta mas bonita,seguro que a Irene le encantó
    besotes! ;)

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  35. Una tarta bien rica. Felicidades a la niña y a la futura.
    Besitos.
    ;-D

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  36. Oooohh!! que tarta mas ricaaaaa!!!

    Queria decirte que tenemos una sorpresita para ti en nuestro blog :-) cuando puedas pasate www.mimamaysucocina.com

    besoss!!

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  37. Estoy muy celosa de Irene...., puedo ser yo también sobrina? con estas tartas que preparas tendrás cola!!

    besos

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Besiños.