viernes, 4 de noviembre de 2011

Bizcocho cubierto de chocolate

El pasado viernes hizo un año que mi chico y yo vivimos juntos. Quería hacer algo para celebrarlo y le di una sorpresilla y preparé este bizcocho de chocolate.
La receta la saqué del  coleccionable " Delicias al horno", aunque varié alguna cosilla.
Estaba muy rico, lo acabamos en dos días.


INGREDIENTES:

Para los bizcochos:
  • 100gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100gr. de azúcar extrafino
  • 2 huevos medianos
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 100gr. de harina con levadura
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de leche
Para el relleno:
  • 25gr. de chocolate blanco
  • 10gr. de mantequilla
  • 15ml de leche
  • un poquitín de extracto de vainilla
Para la cobertura:
  • 50gr. de chocolate negro
  • 35gr. de azúcar
  • 15gr. de mantequilla
  • 35ml. de leche
Decoración:
  • Con la mezcla del relleno le hice un maragato floral, que me salió bastante mal!!!

PREPARACION:

Precalentamos el horno a 180º. Untamos los moldes con mantequilla. En mi caso dos moldes en forma de corazón que traía el coleccionable.
Ponemos todos los ingredientes para los bizcochos en un bol y los batimos hasta obtener una mezcla suave.
Repartimos esta mezcla entre los dos moldes. ( Llenarlos hasta la mitad. A mi me sobro un poque de mezcla y la utilicé para un par de magdalenas).
Hornear unos 15 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.


Mientras preparamos el relleno: calentamos la leche y deshacemos el chocolate blanco en ella. Incorporamos la mantequilla y la vainilla y removemos bien. Dejamos enfriar.
Para la cobertura disolvemos el azúcar a fuego lento con la leche. Deshacemos en la mezcla el chocolate negro e incorparamos la mantequilla. Mezclamos bien todo y dejamos enfriar.
Ponemos uno de los bizcochos sobre una rejilla y lo cubrimos de relleno. Tapamos con el otro bizcocho.Cubrimos con la cobertura de chocolate negro.

Como os dije antes, lo acabamos en dos días, y sólo comimos los dos!!!


Feliz fin de semana a todos!!!




41 comentarios:

  1. Ummmmmmmmmmmmmm!!!!!!!! Evelyn que rico bizcocho, te ha quedado buenísimo. Besos.

    ResponderEliminar
  2. ¡qué bonito es el amor! Si le sigues haciendo cosas así de ricas seguro que van a durar juntos muchos muchos años. Si ya lo decían las abuelas, que a los hombres se les conquista por el estómago.

    ResponderEliminar
  3. Un dulce muy apropiado para una buena calebración.
    Besos
    Jorge.

    ResponderEliminar
  4. madre mía que pastel mas chulo,seguro que disfrutasteis mucho con el,besos

    ResponderEliminar
  5. Nada mejor que un tierno corazón de chocolate,para una bonita celebracion
    Besitos

    ResponderEliminar
  6. Tiene un aspecto genial! me encantan los bizcochos de chocolate y si encima son bañados en chocolate aún más! =)
    Felicidades!
    BESITOs y que tengas un lindo fin de semana.

    ResponderEliminar
  7. Estupendo este bizcocho, riquisimo el relleno y la cobertura. Enhorabuena por vuestro primer año de convivencia. Besos.

    ResponderEliminar
  8. No me extraña que se os acabara tan pronto porque eso tenia que estar de locura. Besitos

    ResponderEliminar
  9. enhorabuena por ese año de convivencia un corazón muy dulce y muy rico.Besos.

    ResponderEliminar
  10. Evelyn, te ha quedado precioso. seguro que tu chico se puso loco de contento. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  11. mmmmmmm....qué rico y qué buena pinta...
    nos hemos puesto de acuerdo... te cambio un trocito del mío por un trocito del tuyo... ;-)
    besitos,
    Ani.

    ResponderEliminar
  12. Que bonito y que romantico, un pastel maravilloso, que contento tiene que estar tu chico.
    Un beso enorme y buen finde

    ResponderEliminar
  13. Bonito detalle y delicioso bizcocho. ¡Qué sean muchos más!
    Besitos.
    ;-D

    ResponderEliminar
  14. Tendrás contento a tu chico, con esos detallazos,esa forma de corazón muy apropiada y el bizcocho tenia que estar de vicio, dos días para dos, buen síntoma.
    Hasta la próxima, un abrazo y buen finde.

    Pedro

    ResponderEliminar
  15. Que sorpresa tan dulce!! y en forma ce corazón... que viva el amor!!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  16. buenisimo se nota que esta echo de todo corazon besitos

    ResponderEliminar
  17. Pues haciendo bizcochos y cosas así de ricas seguro que celebrais muchos más juntos.
    Besines

    ResponderEliminar
  18. Vaya pintaza tiene ese bizcocho!!! Qué rico!!

    Besitos

    LOu

    ResponderEliminar
  19. Es un pastelito muuuuy amoroso, seguro que tu chico se derritió!!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  20. Buenas tardes Mar. Evelyn. Se pondría contento al ver tu chico el bizcocho que le preparaste, para celebrar ese añito juntos. Te ha quedado de lujo “hay que ver que suerte tienen algunos”.
    (Buen fin de semana)
    Un saludo Paco

    ResponderEliminar
  21. Que bonito detalle ..... y que rico !!!!!! ya puedes ir pensando que vas a hacer el año siguiente ...... jajaja

    ResponderEliminar
  22. Ayy, que me parece que esta senamorada,,,,ese coraçao y esa flechilla,,,,???? jejejejeje, que bueno,,,jugosito y todooooo, me lo pido.

    Biquiños guapa

    ResponderEliminar
  23. mmm!! que rico bizcocho...felicidades guapa y que sean muchos mas con tanto amor ^^
    besotes!! ;))

    ResponderEliminar
  24. Qué bueno! Tiene una pinta increíble! No me extraña que lo acabáseis en dos días, difícil resistirse a la tentación de otro trocito más!
    Besos.

    ResponderEliminar
  25. Jolines que pintaaa!! que corte mas bueno. Enhorabuena por este primer año de convivencia, menuda sorpresita le diste a tu chico, quedaria encantado
    Un beso

    ResponderEliminar
  26. Madre mía qué pecado! Mataría por un trozo! Qué pinta!!

    ResponderEliminar
  27. Te ha quedado fantástica!!!
    Muy buen aspecto, muy apetecible...sisisisiis

    ResponderEliminar
  28. Qué rico!!!
    normal que lo acabáseis en 2 días!! yo me los comería en 1!!.
    Chocolate... mmmmhh!!

    ResponderEliminar
  29. Felicidades pareja!!
    te quedaron deliciosos, se nota que están echos con mucho amor.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  30. Enhorabuena por vuestro año de amor!!..que dure muchos más y comais pasteles tan bonitos como este!!
    Besitos amiga!

    ResponderEliminar
  31. Felicidadesd por ese añito!!! desde luego la mejor forma de celebrarlo es con una buena dosis dde chocolate eh, y además tiene una pinta estupenda y te ha quedado genial! Disfrutar de la convivencia chicos!!! por cierto la pizza con forma de burrito me ha enamorao!!! muaccckkk

    ResponderEliminar
  32. Felicidades a ambos por ese añito, te ha quedado un bizcocho bien chulo y con una pinta estupenda, no me estraña que volaran, un beso

    ResponderEliminar
  33. ORIGINAL BURRIPIZZA ...JAJA ..y muy bonitos estos coraZONES ..QUE RICOS BSSS MARIMI

    ResponderEliminar
  34. tiene una pinta cojonuda este bizcocho y x lo q leo es muy sencillo de hacer.
    Un beso y te cojo prestada una receta para hacer el proximo dia.
    besos

    ResponderEliminar
  35. MmmMmMm!!!!! Chocolateeee!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

    ResponderEliminar
  36. Buenas noches, Evelyn soy nueva en tu blog, pero este bizcocho, ummmmmmm, vamos que me quedo. Saludos

    ResponderEliminar
  37. Seguro estaba de vicioooooooo.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  38. Bueno estaba echando un vistazo a tu blog y cuanto más abajo iba, mas me gustaba la receta, pero esta, qué te puedo decir, me has conquistado, con lo que me gusta el chocolate...

    Un besote

    ResponderEliminar
  39. Que estoy a regimen neniña,por Dios que bueno este postre,anda que no me comia yo.....pa aue hablar.

    Biquiños primor

    ResponderEliminar

Gracias por perder un poquito de tu tiempo en pasarte por aquí. Si quieres dejar un comentario me haría mucha ilusión.
Besiños.