viernes, 4 de noviembre de 2011

Bizcocho cubierto de chocolate

El pasado viernes hizo un año que mi chico y yo vivimos juntos. Quería hacer algo para celebrarlo y le di una sorpresilla y preparé este bizcocho de chocolate.
La receta la saqué del  coleccionable " Delicias al horno", aunque varié alguna cosilla.
Estaba muy rico, lo acabamos en dos días.


INGREDIENTES:

Para los bizcochos:
  • 100gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100gr. de azúcar extrafino
  • 2 huevos medianos
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 100gr. de harina con levadura
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de leche
Para el relleno:
  • 25gr. de chocolate blanco
  • 10gr. de mantequilla
  • 15ml de leche
  • un poquitín de extracto de vainilla
Para la cobertura:
  • 50gr. de chocolate negro
  • 35gr. de azúcar
  • 15gr. de mantequilla
  • 35ml. de leche
Decoración:
  • Con la mezcla del relleno le hice un maragato floral, que me salió bastante mal!!!

PREPARACION:

Precalentamos el horno a 180º. Untamos los moldes con mantequilla. En mi caso dos moldes en forma de corazón que traía el coleccionable.
Ponemos todos los ingredientes para los bizcochos en un bol y los batimos hasta obtener una mezcla suave.
Repartimos esta mezcla entre los dos moldes. ( Llenarlos hasta la mitad. A mi me sobro un poque de mezcla y la utilicé para un par de magdalenas).
Hornear unos 15 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.


Mientras preparamos el relleno: calentamos la leche y deshacemos el chocolate blanco en ella. Incorporamos la mantequilla y la vainilla y removemos bien. Dejamos enfriar.
Para la cobertura disolvemos el azúcar a fuego lento con la leche. Deshacemos en la mezcla el chocolate negro e incorparamos la mantequilla. Mezclamos bien todo y dejamos enfriar.
Ponemos uno de los bizcochos sobre una rejilla y lo cubrimos de relleno. Tapamos con el otro bizcocho.Cubrimos con la cobertura de chocolate negro.

Como os dije antes, lo acabamos en dos días, y sólo comimos los dos!!!


Feliz fin de semana a todos!!!




41 comentarios:

  1. Ummmmmmmmmmmmmm!!!!!!!! Evelyn que rico bizcocho, te ha quedado buenísimo. Besos.

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  2. ¡qué bonito es el amor! Si le sigues haciendo cosas así de ricas seguro que van a durar juntos muchos muchos años. Si ya lo decían las abuelas, que a los hombres se les conquista por el estómago.

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  3. Un dulce muy apropiado para una buena calebración.
    Besos
    Jorge.

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  4. madre mía que pastel mas chulo,seguro que disfrutasteis mucho con el,besos

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  5. Nada mejor que un tierno corazón de chocolate,para una bonita celebracion
    Besitos

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  6. Tiene un aspecto genial! me encantan los bizcochos de chocolate y si encima son bañados en chocolate aún más! =)
    Felicidades!
    BESITOs y que tengas un lindo fin de semana.

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  7. Estupendo este bizcocho, riquisimo el relleno y la cobertura. Enhorabuena por vuestro primer año de convivencia. Besos.

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  8. No me extraña que se os acabara tan pronto porque eso tenia que estar de locura. Besitos

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  9. enhorabuena por ese año de convivencia un corazón muy dulce y muy rico.Besos.

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  10. Evelyn, te ha quedado precioso. seguro que tu chico se puso loco de contento. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  11. mmmmmmm....qué rico y qué buena pinta...
    nos hemos puesto de acuerdo... te cambio un trocito del mío por un trocito del tuyo... ;-)
    besitos,
    Ani.

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  12. Que bonito y que romantico, un pastel maravilloso, que contento tiene que estar tu chico.
    Un beso enorme y buen finde

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  13. Bonito detalle y delicioso bizcocho. ¡Qué sean muchos más!
    Besitos.
    ;-D

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  14. Tendrás contento a tu chico, con esos detallazos,esa forma de corazón muy apropiada y el bizcocho tenia que estar de vicio, dos días para dos, buen síntoma.
    Hasta la próxima, un abrazo y buen finde.

    Pedro

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  15. Que sorpresa tan dulce!! y en forma ce corazón... que viva el amor!!!
    Besitos

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  16. buenisimo se nota que esta echo de todo corazon besitos

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  17. Pues haciendo bizcochos y cosas así de ricas seguro que celebrais muchos más juntos.
    Besines

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  18. que lujazo de bizcocho!!! ñam!!
    besos

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  19. Vaya pintaza tiene ese bizcocho!!! Qué rico!!

    Besitos

    LOu

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  20. Es un pastelito muuuuy amoroso, seguro que tu chico se derritió!!!!
    Besos

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  21. Buenas tardes Mar. Evelyn. Se pondría contento al ver tu chico el bizcocho que le preparaste, para celebrar ese añito juntos. Te ha quedado de lujo “hay que ver que suerte tienen algunos”.
    (Buen fin de semana)
    Un saludo Paco

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  22. Que bonito detalle ..... y que rico !!!!!! ya puedes ir pensando que vas a hacer el año siguiente ...... jajaja

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  23. Ayy, que me parece que esta senamorada,,,,ese coraçao y esa flechilla,,,,???? jejejejeje, que bueno,,,jugosito y todooooo, me lo pido.

    Biquiños guapa

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  24. mmm!! que rico bizcocho...felicidades guapa y que sean muchos mas con tanto amor ^^
    besotes!! ;))

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  25. Qué bueno! Tiene una pinta increíble! No me extraña que lo acabáseis en dos días, difícil resistirse a la tentación de otro trocito más!
    Besos.

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  26. Jolines que pintaaa!! que corte mas bueno. Enhorabuena por este primer año de convivencia, menuda sorpresita le diste a tu chico, quedaria encantado
    Un beso

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  27. Madre mía qué pecado! Mataría por un trozo! Qué pinta!!

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  28. Te ha quedado fantástica!!!
    Muy buen aspecto, muy apetecible...sisisisiis

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  29. Qué rico!!!
    normal que lo acabáseis en 2 días!! yo me los comería en 1!!.
    Chocolate... mmmmhh!!

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  30. Felicidades pareja!!
    te quedaron deliciosos, se nota que están echos con mucho amor.

    Un saludo.

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  31. Enhorabuena por vuestro año de amor!!..que dure muchos más y comais pasteles tan bonitos como este!!
    Besitos amiga!

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  32. Felicidadesd por ese añito!!! desde luego la mejor forma de celebrarlo es con una buena dosis dde chocolate eh, y además tiene una pinta estupenda y te ha quedado genial! Disfrutar de la convivencia chicos!!! por cierto la pizza con forma de burrito me ha enamorao!!! muaccckkk

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  33. Felicidades a ambos por ese añito, te ha quedado un bizcocho bien chulo y con una pinta estupenda, no me estraña que volaran, un beso

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  34. ORIGINAL BURRIPIZZA ...JAJA ..y muy bonitos estos coraZONES ..QUE RICOS BSSS MARIMI

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  35. tiene una pinta cojonuda este bizcocho y x lo q leo es muy sencillo de hacer.
    Un beso y te cojo prestada una receta para hacer el proximo dia.
    besos

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  36. MmmMmMm!!!!! Chocolateeee!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

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  37. Buenas noches, Evelyn soy nueva en tu blog, pero este bizcocho, ummmmmmm, vamos que me quedo. Saludos

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  38. Seguro estaba de vicioooooooo.
    Bicos mil wapa.

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  39. Bueno estaba echando un vistazo a tu blog y cuanto más abajo iba, mas me gustaba la receta, pero esta, qué te puedo decir, me has conquistado, con lo que me gusta el chocolate...

    Un besote

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  40. Que estoy a regimen neniña,por Dios que bueno este postre,anda que no me comia yo.....pa aue hablar.

    Biquiños primor

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Besiños.