lunes, 24 de febrero de 2014

Bastoncitos de pollo con salsa rosada de yogur



Hoy os dejo un picoteo la mar de rico. Muy fácil de preparar y con ingredientes que siempre hay por casa. 

Aprovechando que mi paisano Tito está de concurso en uno de sus blogs, "Las salsas de la vida", acompañé los bastoncitos de pollo de una salsita para mojar y no parar.
Por cierto, si aún no os habéis enterado, Juana, vuelve a salsear.


Es un concurso muy sencillo, en el que hay que preparar una salsa con yogur. Aquí podéis leer más. 

Yo que quitando la bechamel y la salsa de tomate no soy demasiado salsera, confieso que con esta salsita, que improvisé en el momento, rebañé el bol hasta que quedó limpio. 


El  día que la hice mi chico no vino a comer y, a la noche, cuando le conté lo mucho que me gustara se sorprendió, ya que el yogur y yo no somos grandes amigos. La volví hacer para él e igualmente le encantó. 

Está claro que la repetiré, con nuggets, con palitos de patata, de calabacíntortitas de arroz...

INGREDIENTES:

Bastoncitos de pollo:
  • una pechuga de pollo
  • un diente de ajo
  • un poquito de perejil
  • sal
  • pimienta
  • un puñado de queso rallado
  • huevo
  • harina 
  • pan rallado

Salsa rosada de yogur:
  • dos cucharadas de yogur natural
  • dos cucharada de queso crema
  • dos cucharada de ketchup
  • una cucharadita de perejil picado
  • sal 
  • pimienta


Para los bastoncitos trituramos la pechuga de pollo con el ajo, sal, pimienta, perejil y queso rayado. Formamos bastoncitos, los pasamos por harina, luego por huevo y por último por el pan rallado. Reservamos. 

Para la salsa rosada mezclamos el yogur con el queso y el ketchup hasta que esté bien integrado. Salpimentamos y ponemos un toque de perejil. 

Freímos los bastoncitos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos. Dejamos que escurran el exceso de aceite sobre papel de cocina y servimos con la salsa rosada de yogur.


Y a salsear!!!

29 comentarios:

  1. Evelyn que pinta niña. Esos palitos tan dorados y crujientes se ven deliciosos, uff que hambre me está entrando y fíjate tú si es pronto.

    Respecto a la salsa seguro que está deliciosa. A mi me encanta el yogurt, asi que imagino que esta salsa me encantaría. Te deseo mucha suerte en el concurso.

    Besotes y feliz semana

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  2. Un picoteo muy rico, y con la salsa de yogurt mucho mas!! me encantan estos bastoncillos y en mi casa vuelan!! Bs.

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  3. Me encanta la salsa que has preparado..perfecta para los bastoncitos, o para lo que sea...!!!
    Bss y suerte!!, JL Gupanla Mis Deliciosas Comiditas

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  4. Yo me apunto a este picoteo, Evelyn! Bueno, buenísimo todo y la salsa deliciosa! Suerte en el concurso! Biquiñosssss

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  5. Qué buena pinta! Te han quedado fantásticos esos palitos crujientes y la salsa, debe estar de muerte! Tomo nota! Un besin

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  6. Esa salsera bonita!!!..estoy segura de que esta salsa está para chuparse los dedos y además tiene un nombre tan lindo..tan rosado!!!!!
    Estoy pensando en unas pechuguitas rebozadas y mojaditas dentro y se me hace la boca agua ;)
    invitas mi niña????
    feliz concurso preciosa..y feliz semana!!!!!!!!!!!!!!

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  7. Hola Evelyn
    Me ha encantado la receta y esa salsita. La tengo que hacer. Un beso.

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  8. Una manera diferente de hacer una salsa teniendo como base el queso crema.
    Besoss Evelyn
    hoy desde
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com.ar/2014/02/el-color-de-la-orina.html

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  9. La salsa me encanta, pero esos bastoncitos unnnhhhhhh. Besos

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  10. Una receta deliciosa de principio a fin, me encantan tanto los bastoncillos de pollo como la salsa rosada, besos.

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  11. No dudo lo mas minimo que este de rexupete por que todos los ingredientes que le has puesto me gustan asi que cualquier dia la pruevo para aliñar mi ensalada y asi darle mas alegria al cuerpo no sea que pierda alhguno de los kg que he cogido en navidades jajajaja.
    Mucha suerte en el concurso ,me encanta como la has presentado.
    Bicos mil wapa.

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  12. Ficaram lindos ,gostei muito desse molho.
    O meu filho ia adorar
    bj

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  13. Ya lleguééééééé!!!! estas son de las que me gustan a mí Evelyn!!! ricas ricas y que las haces en un minuto jejeje si es que soy un comodón! y con esos bastoncillos mmmmm pica pica más rico no puede haber!!! me alegra que poco a poco te vayas aficionando al guyur jajaja, aunque sea a base de salsitas!!!
    Me la llevo al blog salsero para que no se me pierda!

    Un millón de gracias por tu aportación y un millón de besiños salseros!!! y muchísima suerte en el concurso Evelyn!!

    Muacksssssssssss!!!!

    Tito

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  14. Me han encantado los bastoncitos y la salsa me la comeria a cucharadas directamente !! salsera a muerte soy yo niñaaaa jejeje...besitos

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  15. muero muero y muero¡¡¡ dios que rico y que facil¡¡¡¡ esta me la anoto pero ya¡¡ jo los creps al final no se hicieron :( ya te contaré, mil besiños¡

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  16. me encantan estos bastoncitos, quedan genial para un picoteo y con esa salsita tienen que estar de lujo! bicos

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  17. Evelyn, qué cosa más rica. Estos palitos tan crujientes y doraditos despiertan el apetito de inmediato.
    Y la salsa, muy original.
    Besiños.

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  18. Qué buenos!!! y para todos los públicos!!! Éxito asegurado en mi casa!!!

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  19. No me extraña que te gustara Evy , es una salsa buenísima y me parece una idea estupenda porque yo siempre la hago con mayonesa, asi que sustituyéndola por yogur mucho mas ligera.......Esos bastoncitos además tan crujientes se me hace la boca agua.
    Una aportación estupenda para el concurso, mucha suerte mi niña.
    Besinos.

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  20. Mi querida amiga, un aperitivo de lujo, esos bastoncitos y esa rica salsa, con el toque de yogur de lo mas sana y rica. Mil besicos cielo

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  21. Un pica pica de lujo, gracias por compartilo.Besicossss

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  22. Nena, esto tiene que estar de muerte súbita. Pintaza los bastoncillos y la salsa ni te cuento.

    Besos.

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  23. Hola Evelyn,

    ¡Hemos visto que tienes muchas recetas en tu blog! Te queremos presentar la página Todareceta.es, donde nuestros más de 160.000 visitantes diarios pueden buscar entre más de 400.000 recetas de blogs y sitios web. También hemos creado el Top blogs de recetas, donde podrás encontrar cientos de blogs que ya se han añadido y al que puedes añadir el tuyo. Nosotros indexamos tus recetas y los usuarios las podrán encontrar usando nuestro buscador. ¡Y no te tienes que preocupar, porque todo es gratuito!

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  24. Que combinación tan deliciosa, me encantan estos platos de picoteo y la salsita tiene una pinta estupenda.

    Bicos

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  25. Una deliciosa receta, sin duda la prepararé
    Saludos !!

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  26. No sé si me gustan más los bastoncitos o la salsa. Con el pollo voy sobre seguro, la salsa tengo que probarla.

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  27. Evelyn, que apetecibles se ven y que ricos tienen que estar, da gusto ver algo sencillo y a la vez sabroso!
    Besos

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  28. Evelyn no me extraña que no pararas de mojar en la salsa con la pinta que tiene , te aseguro que yo untaría hasta los dedos jaja. Con tu permiso me llevo la receta.
    Muchos besos y feliz carnaval

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Besiños.