Cuando Isabella escogió el plátano para nuestro reto de "Amigas unidas por un click" tenía bastante claro lo que quería hacer. Ni su sabor, y menos su textura, me gustan, pero siempre tuve ganas de hacer el banoffee y esta era la ocasión perfecta. Mi primera intención era hacerlo en cupcakes, pero como solo los comería Juan al final me decanté por un mini banofee pie. Aunque a él le gustan más los plátanos al natural que en postre, esta mini tarta le gustó mucho.
Aproveché un resto de masa dulce que tenía congelada de unas tartaletas que hice anteriormente, aunque la base se suele hacer con galletas trituradas y mantequilla. Para hacerlo más fácil utilicé dulce de leche en vez de hacer el toffee, y así también le metía yo la cuchara, para que nos vamos engañar, jeje.
INGREDIENTES:
- masa dulce
- dulce de leche o toffee
- plátanos en rodajas
- nata para montar
- cacao en polvo
- virutas de chocolate
PREPARACIÓN:
Preparamos la masa como podéis ver aquí.
Una vez horneada y enfriada ponemos dulce de leche sobre la base y rodajas de plátano por encima.
Montamos la nata, la metemos en una manga con boquilla redonda y decoramos la tartaleta con ella.
Espolvoreamos cacao en polvo y virutas de chocolate por encima y ya la tenemos lista.
A ver con que me sorprenden mis compis, ¿te vienes?
Cristina: El placer de cocinar
Si quieres compartir con nosotras tus recetas con plátano, no dejes de pasarte por nuestro página de Instagram.
Holaaa caracolaaaa !!!
ResponderEliminarYa estoy aquí, cuanto me costó eh jajaja....
Me apetece mucho hacer esta tarta que tengo un bote de dulce de leche muerto de aburrimiento y así le doy utilidad . Los plátanos me imagino que tendrán que estar bien madurinos no ?..
Me ha gustado mucho tu propuesta Evy. Un besín.
Gracias, Bego. Mejor maduros, aunque estes no estaban demasiado y Juan la comió igual, jejeje. Bs
EliminarAins madre como tenia que estar esa mini tartaleta a mi me tendrias que hacer una enterita por que con lo lambeoreteira que soy esa me llegaba para una muela jajaja y que conste que en casa los platanos es la fruta que menos nos gusta pero en dulcerio no le decimos que no.
ResponderEliminarTe ha quedado de relujo no lo siguiente y seguro estaria de rexupete.
Bicos mil y feliz semana wapisimaa.
Mmmm pues a mi el plátano me encanta, que decir pues que este banoffe pie tiene que estar de vicio, nunca lo hice ni lo probé así que guardo bien la receta, se que la disfrutaré mucho,besos
ResponderEliminarImpresionante te ha quedado, madre de dios que delicia de pastel, entre lo bonito que esta y lo bueno que estaria me tiene embobada jeje...Bess
ResponderEliminarA mí me pasa igual, el plátano sólo me gusta en crudo. Alguna vez lo he utilizado en alguna preparación y no me acaba de convencer cómo se acentúa el sabor. Pero a mi marido sí le gusta en cualquier formato, por lo que igual le hago este banoffe pie, que seguro le encantará.
ResponderEliminarbesos
Maravillosa es esta tarta!! me encanta la mezcla de sabores!! este finde hemos comido un postre muy parecido, una versión en copa. Te ha quedado espectacular!! Bs.
ResponderEliminarQue maravillosa receta, dulce y apetitosa.
ResponderEliminarEvelyn que pintaza "hijamía" se ve de impresión !!!
ResponderEliminarEn una ocasión hice una (pero ... vamos no tiene nada que ver con la tuya, la mía era más fea que un pie, jaja jajaja) la tuya se ve preciosa, deliciosa y apetitosa.
Tomo nota, para cuando pueda concederme un capricho !!!
Besazos lindura y un placer compartir un reto más
Ganas me da de ponerme a ellas hay madre que tartaletas mas ricas, yo diria que exquisitas, menuda deliciaaaaa.... bsss
ResponderEliminarHola guapa!! Como siempre, me encantan vuestras recetas del reto, si es que sois amor!!^^
ResponderEliminarQué tartaletas tan apañaditas..ideales para comerte una enterita sola!
Un besazo guapi!^_^