martes, 19 de marzo de 2013

Tortitas y bolas de arroz

Vengo volando por no variar últimamente. Me ha costado escribir esta entrada porque entre que no he tenido mucho tiempo libre, que estuve pachucha y el quebradero de cabeza que me está dando la conexión a internet, no doy abasto. Dos minutos de conexión, 5 no, así desde hace una semana. A muchas os he comentado y cuando le doy a enviar no se si os llegaran los comentarios, porque la conexión ya se fue al carajo! En fin, que perdí mucho la paciencia estos días. 


Hoy es el día del padre, felicidades a todos los papás, José, etc, pero yo no voy a dejar nada dulce. No me ha dado tiempo a preparar nada! A cambio os traigo, no una, si no dos "recetas" de aprovechamiento. Para que digan que reciclando no se disfruta. Pues claro que sí!
Dos estupendas opciones para aprovechar cualquier arroz que haya sobrado. Las dos están deliciosas y son sencillísimas de hacer. 

Para las bolas:
  • sobras de arroz
  • un puñado de queso rallado
  • una cucharada de tomate frito
  • huevo
  • pan rallado
  • aceite

Mezclamos las sobras de arroz con el queso rallado y el tomate frito. Formamos las bolas y las pasamos por huevo y pan rallado. Freímos en abundante aceite y las disfrutamos bien calientes.


 Para las tortitas:
  • sobras de arroz
  • un puñado de queso rallado
  • una cucharada de harina
  • un huevo
  • aceite

Mezclamos el arroz con el queso rallado y el huevo, añadimos la harina hasta tener una masa no muy líquida. Cogemos porciones con ayuda de una cuchara y vamos friendo las tortitas en aceite caliente. 

Y las disfrutamos, así de sencillo!


Una manera diferente de aprovechar los restos de arroz. Se puede acompañar con alguna salsita o disfrutarlas solas.

Hasta la próxima, si es que la conexión no acaba conmigo! 

21 comentarios:

  1. Ambas cosas me seducen, no se con cual me quedaría antes, pero mejor las dos combinadas!
    Besos

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  2. Qué ricas, una manera estupenda de aprovechar. Espero que ya te encuentres bien. Un abrazo, Clara.

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  3. Buenísimas esas tortitas y las bolas y me alegro de que estés mejor, yo unos días libres y va y me constipo... en fin!

    besazos

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  4. A falta de un , dos sabrosas recetas y ademas de aprovechamiento ummmm!! que bien pintan
    Un besito

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  5. Muy sabrosos tus bocadillos de arroz!
    Yo también tengo problemas, algunos seguidores no pueden entrar.
    Beso desde mi blog de NUTRICIÓN

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  6. Qué bárbaro. Un reciclaje estupendo, qué buena pinta!!! Tomo nota. Cuando me sobra arroz siempre hago lo mismo, hay que variar!!!

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  7. Chiquilla tómatelo con calma que lo que no puedas hacer hoy se hace mañana. Ah, y espero que ya estés recuperada.
    EL reciclaje estupendo, me llevo una de cada
    Besitos

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  8. Mi querida amiga, tanto las bolas, como las tortitas, una delicia, estupenda idea para cuando sobre arroz, la verdad que fastidia mucho los problemas con el ordenador, yo los tube hace nada, y me llevaban de cabeza, espero que ya no estes pachuchita como nos has dicho. Un besazo preciosa

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  9. que buena idea y que buena pinta!! lo probare : ) besitos

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  10. Las tortitas se ven geniales, pero esas bolitas de arroz se ven perfectas¡¡ besiños mil

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  11. Este es uno de las especialidades de mi hermana,. Las hace siempre que le sobra arroz. Las tortitas menos.
    Bss

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  12. tendré en cuenta esta receta, aunque francamente, no se cuando la probaré, ya que mi hija no deja ni un grano de arroz en el plato, le encanta!!! jajaja

    Salu2. Paula

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  13. Me encantan las recetas de aprovechamiento!! Dos buenas opciones!! Un beso

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  14. Me encantan estas recetas de aprovechamiento. Además debe de estar bien rica.

    Besos.

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  15. Tanto las bolitas como las tortitas se ven deliciosas y lo mejor es que sirven para aprovechar esos restos que terminam muertos de risa en la nevera por que nadie los quiere y seguro que asi no duran un plis.
    te han quedado de relujooooooooo.
    Bicos mil wapa.

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  16. un arroz bien aprobechado¡¡ me encantan las bolitas
    besitos y paciencia

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  17. Me han encantado las bolitas, un aprovechamiento DIVINO en cualquiera de las dos versiones !!!

    Besotes

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  18. Gracias amiga por esta receta de aprovechamiento, lo tendré en cuenta.Besos guapa

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  19. Una receta de aprovechamiento muy rica, me gustan las dos versiones.Besos.

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  20. Un aperitivo bien rico!!! de bocadito, que son los mejores!!

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Gracias por perder un poquito de tu tiempo en pasarte por aquí. Si quieres dejar un comentario me haría mucha ilusión.
Besiños.