lunes, 17 de octubre de 2011

Bizcocho de galletas oreo


Con esta receta quiero participar en el concurso de " La pastelería en casa", que está de cumpleblog. Dulce nos pedía que preparáramos una receta suya. Tiene unas recetitas estupendas, pero yo me decidí por este bizcocho, que ya le tenía ganas y que mejor ocasión que ésta para hacerlo. Lo hice igual, pero en vez de yogur, que no tenía, le eché nata. Aquí podéis ver el suyo.

INGREDIENTES:
  • 225 gr. de harina
  • 6 gr. de levadura
  • 3 gr. de bicarbonato
  • una pizca de sal
  • 85 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 250 ml. de nata (dulce puso 2 yogures naturales)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 90 gr de galletas oreo (y tres para la decoración)


PREPARACION:

Tamizar la harina y mezclar con la levadura, el bicarbonato y la sal. Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta que esté bien integrada. Añadir un huevo, batir bien y añadir el otro. Añadir la harina, alternando con la nata en dos veces. Por último añadir las galletas a trozos. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y adornamos por encima con las galletas. Horneamos a 180 º unos 40 minutos, hasta que pinchemos y salga limpio el cuchillo o lo que utilicemos. Lo precalenté unos minutos antes a 200º.  Dejamos enfriar y desmoldamos.


Está muy bueno. Si aún no lo habéis probado, animaros, que además es muy sencillito.

Quería contaros también que estoy muy contenta, porque me ha tocado mi primer premio. El blog Tu y yo cocina estaba de concurso y he salido ganadora con mi Pollo al chocolate. Muchas gracias Anmar.

32 comentarios:

  1. Menudo juego dan las oreos ya sean lñas autenticas como marca blanca y para prueba este bizcocho tan rico.
    Besines

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  2. Ficou perfeito e super saboroso!
    Beijinhos

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  3. Felicidades por el premio y el bizcocho de escándalo. Besos.

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  4. felicidades por partida doble.. por ese premio tan merecido y por este super bizcocho tan rico..
    besitos,
    Ani.

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  5. Oyes, qué original!!, nunca lo había visto!

    Besos

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  6. Muchas felicidades por ese premio. Vaya bizcocho más original nos traes, madre es que veo esto y no puedo resistirme, tengo que ponerme el delantal y encender el horno. Que maravillas.
    Besiños

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  7. Buenas tardes Evelyn, que bizcocho de galletas oreo mas rico y original que has preparado, tiene una pinta deliciosa. Mucha suerte en el concurso y felicidades por haber ganado con tu rica receta de pollo al chocolate.
    Un saludo Paco.

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  8. que maravilla de bizcocho ,la verdad que tiene de estar delicioso,un beso

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  9. ¡Enhorabuena por el premio!

    Ese bizcocho tiene que estar muuyyyyyyy rico.

    Besos

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  10. gracias por participar te ha quedado espectacular, me alegra que te haya gustado suerte y enhorabuena por el premio, besos

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  11. Delicioso! Te ha quedado estupendo.
    Mucha suerte en el concurso y muchas felicidades, pollo al chocolate, mmm!
    Besos.

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  12. Yo tambien he probado este bizcocho y esta de chuparse los dedos, mucha suerte en el concurso
    Un beso

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  13. Buenos dias EVELYN, gracias por visitar mi horno, pedazo de bizcocho bueno te has marcado, me encanta!!! Oye, el azúcar invertido es como una especie de jarabe que se pone en las recetas de helados y bollerías, como donuts, se pone en vez de azúcar o junto con la azúcar en muchas recetas, te dejo el enlace y lo miras, los sobres de los que se habla, los venden en el mercadona en la parte de las harinas, no es la típica levadura, son unos sobres tipo gaseosas. Espero haberte sido de ayuda. UN BESO!!!
    http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/16/azucar-invertido/

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  14. Que ricura de bizcocho!!! me encantan las oreo, nunca había probado a echárselas a un bizcocho jeje lo probaré y ademas la adictas al chocolate que tengo en casa me harán la ola ;D
    Enhorabuena por ser la ganadora del sorteo, la receta me ha encantando.
    Besos!!

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  15. Enhorabuena por el premio.. y este bizcocho tiene una pinta buenísima,si lo vieran mis hijos seguro que me piden uno por que les encantan las oreo.........
    Besitos

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  16. Lo tengo que hacer, porque en mi casa las oreo triunfan siempre. Te ha quedado muy rico.
    un besote.

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  17. Pues la buena pinta ya la tiene...seguro que está de muerte!
    Éxito en el concurso!

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  18. Este bizcocho está de muerte, porfi mira tu correo personal, te enviamos uno nosotros, para acordar lo del envío del premio.
    Besitos a tod@s

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  19. Uy lo que acabo de ver! La merienda para este finde! Felicidades por el premio!

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  20. ¡Qué rico, y qué presentación tan original!.
    Me gusta mucho.
    Besotes, guapa.

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  21. menuda combinacion! nunca se me hubiera ocurrido meter galletas en un bizcocho!!jeje

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  22. Divinooooooooo y delicioso doy fe en casa a mi peque no le dura na jis..jis.
    Muxa suerte en el concurso y enhorabuena por haber ganado en el concurso del blog tu y yo cocina ,con la receta de pollo con xocolate.
    Los crepes reklenos de bexamel con el jamon serrano divinos.
    Bicos mil wapa.

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  23. Hola Evelyn encanmtada de conocerte y seguirte,gracias por ponerte de seguidora y de comentar en mi blog,ya veo que eres de A Coruña y me encanta pues estuve allí este verano4 dias y me lo pásé muy bien y coconí moitas cosas
    Tengo familia en Santa Margarita,asi que fíjate bien.
    Me encanta tu cocina,y que llvas muy poquito tiempo con el blog,pero tienes muchos seguidores.
    Espero que sigas creciendo y te mando un biquiño.

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  24. Felicidades por el premio.
    A mi nunca me gustaron las galletas oreo... pero se le ve buena pinta al bizcocho !

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

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  25. Felicidades por el premio.
    A mi nunca me gustaron las galletas oreo... pero se le ve buena pinta al bizcocho !

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

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  26. Enhorabuena por tu premio! ese pollo al chocolate desde luego, era merecedor de él.
    Con este bizcocho seguro que también tienes posibilidades, se ve muy esponjoso, y con las galletas orea seguro que delicioso.
    Nos quedamos por tu cocina olfateando tus recetas, se ven todas muy ricas.
    Un Saludo

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  27. Tiene una pinta exquisita!

    Yo acabo de empezar con un blog de postres, te pasas y me ayudas a darme a conocer? GRACIAS!

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  28. Wowwwwwwww!!! que lleno el teclado de babas al ver estas fotos!! aayyy con lo que me gustan las OREOS!!! :D:D:D:D mmmmmmmmm!!! que buenooo!! tenemos que probarlo! gracias por publicar la receta guapa!! un besazo enorme !

    Hasta pronto!!! :D

    Beatriz
    www.mimamaysucocina.com

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  29. felicidades x el premio sin duda es merecido,tiene una pinta deliciosa seguro k te kedo rikisimo sakudos ;)

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  30. Un bizcocho de oreo que te ha quedado genial, nos quedamos por aquí, pensabamos que ya estabamos reina.
    Saludos guapa

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Gracias por perder un poquito de tu tiempo en pasarte por aquí.
Besiños.