Me he escapado a casa de mis padres para poder publicar esta receta, ya que como me imagino que sabreis me cambié de casa y estoy teniendo problemillas con internet.
Con ella quiero participar en el concurso del blog Tu y yo cocina que nos proponía realizar una receta con chocolate que no fuera postre. A mi me encanta el chocolate y me gusto mucho la idea, asi que me puse manos a la obra. Decidí preparar pollito con una salsita al chocolate, que seguro que estaría de vicio. Y así fue. Aquí teneis el resultado.
INGREDIENTES:
- 1/2 pollo troceado
- harina
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 500 ml. caldo o pastillita con agua
- 1 vaso vino blanco
- 50 gr. chocolate negro
- aceite
- sal
PREPARACION:
Salar el pollo y pasarlo por harina. Dorarlo hasta que coja colorcillo e incorporar la cebolla y la zanahoria troceadas. Sofreir e incorporar el caldo y el vino blanco. Cocinar a fuego medio unos 20 minutos. Sacar el pollo y pasar la salsa por la batidora. Incorporar el chocolate a la salsa a fuego medio para que se disuelva bien con ella. Añadir el pollo y cocer unos 5 minutos más. Rectificar de sal y caldo si hace falta.
Yo lo acompañé de patatas fritas.
Nos gustó mucho el saborcito que le quedó a la salsita. Será una receta que volveré a hacer.
Como me gustaaa!! nunca he empleado el chocolate en algo que no fuera un postre pero esta salsita promete mucho, me llevo la receta, mucha suerte en el concurso
ResponderEliminarUn beso
qué pintazaaaa...yo tampoco he probado una comida con chocolate que no sea dulce.. y me muero de ganas por hacerlo..
ResponderEliminarMe quedo con tu receta¡
un besito,
Ani.
Toma ya! esto si que es cocina de autor jiji ambos ingredientes me gustan asique aunque a priori suene la mezcla un poco rara tiene que estar de rechupete! 1 saludo de uvaspanyqueso
ResponderEliminar¡Qué original!
ResponderEliminarTendremos que animarnos, yo es que eso del chocolate fuera de los postres como que no lo veo, bueno si lo veo, pero no le pongo sabor
ResponderEliminarEvelyn, una receta riquísima, muchas gracias por participar, nos has dado una alegría enorme, mucha ilusión porque has preparado este pollo tan sabroso.
ResponderEliminarBesitos chiquilla.
mmm pues la verdad que este pollo tiene de estar de lujo,un beso
ResponderEliminar¡Que pinta más buena tiene ese pollo!
ResponderEliminarMe lo guardo para hacerlo.
Espero que pronto se arregle lo de internet.
Besos
Esto tiene que estar de vicio!! tomo nota. Besos!!!
ResponderEliminarOriginal de verdad,y estupenda para un concurso mucha suerte un besazo
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Evelyn te ha quedado buenísimo, se ve divino, suerte en el concurso. Besos.
ResponderEliminarMe encanta, tengo muchas ganas de hacer algo salado con chocolate.Te copio la receta.
ResponderEliminarUn besote.
Genial Evelyn,hoy estaba pensando en hacer una receta con chocolate así tipo pollo y me diste una idea,aunque igual le cambio la carne por otra,ya veremos :) Besitos
ResponderEliminarYo el pollo no lo he hecho nunca al chocolate, pero el lomo y el solomillo quedan genial. Besitos
ResponderEliminarMás chocolate!! Si en los postres está rico, seguro que así estupendo. Que tengas suerte. Besinos.
ResponderEliminarMás chocolate!! Si en los postres está rico, seguro que así estupendo. Que tengas suerte. Besinos.
ResponderEliminarComo me gusta lo bien que te ha quedado,la salsa tiene una pinta realmente exquisita...... umm!! y el acompañamiento perfecto!!
ResponderEliminarBesitos
ummmmmmmm me quedo sin palabras es una maravilla!!!
ResponderEliminarEvelyn, que gran idea y que pinta estupenda!! Yo lo que probé como cosa más rara mezclada con chocolate fue unas cañitas rellenas de chocolate con wasabi. Es un postre, pero el wasabi cmo se utiliza normalmente en la cocina japonesa, se me hacía raro... y no veas que bien le quedaba ese toque picante al final!! Suerte en el concurso. Bikos!!
ResponderEliminarHola estoy dando un rodeo por tu blog y me quedo por aqui, tienes unas recetas bien ricas. Este pollo esta buenisimo, tiene que tener un toque especial con el chocolate.
ResponderEliminarBesos.
http://begonia-dulcespensamientos.blogspot.com/
Bego
Qué rico!! también me encanta el chocolate!
ResponderEliminarMucha suerte en el concurso ;)
Muxa suerte en el concurso el pollo se ve divino y seguro que sabia mejor uuumm con lo que me gusta el xocolate me zampaba ese platin ya mismo.
ResponderEliminarEspero que te solucionen pronto el problema de internet,ultimamente ninguna compania da los megas que contratas.
Bicos mil wapa.
Que pinta estupenda, adoreiii!!
ResponderEliminarBesitos
Espero que ya te vaya bien el internet y que publiques algo pronto.
ResponderEliminarQue buena pinta!
ResponderEliminarPor cierto soy Pérfida
Un saludo coleguita
¡Bueno, bueno, de lujo! ¡Me imagino el plato y babeo! ¡Suerte en el concurso! Besos.
ResponderEliminarHola Evelyn, vengo muy desconcertada y triste al leer tu comentario en mi blog.
ResponderEliminarHe leido y releido hasta 5 veces los casi 200 comentarios de la entrada del concurso de mi blog y solo he encontrado un comentario tuyo de 4 de agosto en el que me comentabas tu intención de concursar y te despedias hasta mi vuelta de vacaciones.
Solo se me ocurre pensar que dejaras el comentario con el link de la receta en otra entrada que no fuera la del concurso y por esa razón se haya quedado fuera.
Me sabe fatal pero no puedes imaginarte lo que es montar un concurso de recetas, hice mucho hincapie en que el comentario con la receta se dejará en la entrada del concurso porque de lo contrario es de locos tenerlas todas controladas.
Un beso enorme
hola!!! de nevo de vuelta. Pollo con chocolate??? nunca se me hubiera ocurrido. Habrá que probar saluditos!!
ResponderEliminarMmmmm... que rico este pollo con chocolate. me recuerda a la receta de pollo con mole, típica de México.
ResponderEliminarSi alguien no lo ha probado, lo recomiendo 100% porque es delicioso. Los sorprenderá!!!
Un abrazo
En catalunya se come conejo con chocolate, aunque la receta es distinta.
ResponderEliminarEste pollo tiene una pinta estupenda!
Seguro que está igual de rico!
Un saludo ;)
Evely, esta receta es espectacular. Nunca he probado esta combinación y me encantaría. Estoy segura que la disfrutaría muchísimo porque a mi me gusta hacer combinaciones atípicas.
ResponderEliminarMe llevo la idea !!!
Ohhh vaya receta más original !!!
ResponderEliminarNo la probé nunca, se que el chocolate se emplea con la carne de caza (tipo venado, jabalí) pero nunca imaginé probarla con pollo.
Besotes
LA COCINA DE LAS PINUINAS
k buena pinta tiene xd yo solo use chocolate en el estofado jeje tendre k provarlo sin duda se ve rikisimo pues soy adicta al chokolate xd jejeje besitos esta cae ;)
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