martes, 12 de julio de 2011

Tortilla con pavo y queso

Voy a estrenar mi blog con esta sencilla receta. Para hacer más apetitosa y jugosa nuestra tortilla española yo la hago con pavito y queso y está rica rica. Una manera más de hacer la tortilla...


INGREDIENTES:
  • 4 patatas grandes
  • 6 huevos
  • 6 lonchas de pechuga de pavo
  • 6 lonchas de queso
  • aceite
  • sal


PREPARACIÓN:

Picamos las patatas en rodajitas finitas como para tortilla y las freímos saladas en abundante aceite hasta que estén bien hechitas. Mientras, picamos el pavito y el queso a cuchillo y batimos los huevos en un bol. Mezclamos todos los ingredientes en el bol  y lo pasamos a la sartén untada en aceite. Ponemos primero el fuego alto para que se dore por fuera y luego lo bajamos para cocinarla por dentro. Damos la vuelta a la tortilla con cuidado y repetimos hasta que esté hecha a nuestro gusto. A mi me gusta no cocerla demasiado, así está más jugosita. Que cada uno la disfrute a su gusto...



He reeditado la entrada para cambiarle las fotos. 

5 comentarios:

  1. Te deseo mucha suerte y veo que empiezas con una receta fácil y original.

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  2. Riquísima, además te ha quedado super jugosa.

    Ya me la imagino con una ensalada (y eso que ahora mismo estoy desayunando!).

    Bss, Carmen

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  3. Qué buenísima pinta tiene esta tortilla! Yo hago un montón de veces tortilla francesa y le echo jamón y queso. Está riquísima con el quesito derretido.
    Tendré que probar con pavo y queso en la de patatas, tiene que estar para morirse. A ti te ha quedado perfecta.
    Besos.

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  4. Hola Evelyn, enhorabuena por este compartiendo tus recetas y que sean muchos más.
    No vi las fotos anteriores, pero estas están divinas.
    la tortilla se ve jugosita y muy apetitosa. De todo mi gusto.
    Un abrazo

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Besiños.