Me encanta la batata, tanto en un jugoso y delicioso bizcocho o formando parte de ricos platos salados.
Hoy os la traigo en forma de picoteo, unos bastones llenos de sabor acompañados de una refrescante salsa de yogur, rápidos y muy sencillos de preparar. También los puede servir como guarnición de carnes. De cualquier manera los disfrutarás!
INGREDIENTES:
- 500 gr. de batatas
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 1 cucharadita de pimienta en grano
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 diente de ajo
- orégano fresco
- tomillo fresco
- aceite
- sal
- salsa de yogur (yogur griego, zumo de limón y menta)
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 200º.
Majar en un mortero el cilantro con la pimienta, el ajo, pimentón, orégano, tomillo y sal. Añadir un poco de aceite.
Lavar bien las batatas y cortarlas en bastones. Embadurnarlas con el majado y asar unos 15-20 minutos.
Servir acompañados de salsa de yogur.
Buena semana!!!
un picoteo muy original y muy rico sin duda alguna
ResponderEliminarBesitos
Essas batatas estão maravilhosas, como eu adoraria provar.
ResponderEliminarBoa semana
Que ricos estos bastones de batata, me parecen exquisitos y saludables.
ResponderEliminarBesos.
Una propuesta maravillosa para picotear antes del plato principal¡¡¡
ResponderEliminarMuchos besitos¡¡
Tienen que estar deliciosos y para picotear que ricos, aunque he de decir que la batata nunc la he comido, que color tan bonito tienen...Besss
ResponderEliminarTe puedes creer que nunca he comido batata una pena no poder meter la mano y dar cuenta de esos bastones seguro estan de rexupete.
ResponderEliminarBicos mil y feliz semana wapa.
Se ven de lujo, seguro que son una delicia. Un besazo.
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