lunes, 19 de diciembre de 2016

Galletas de turrón de chocolate


Ya no queda nada, en menos de una semana tenemos aquí la Navidad. Todos los años me gusta hacer galletas para regalar o decorar con mis sobrinas. Casi siempre utilizo la misma masa para las galletas decoradas (con glasa normalmente) pero este año me apetecía variar y preparar una diferente. Se me ocurrió hacerlas con turrón de chocolate a ver que tal quedaban y aunque es una masa un poco más difícil de manejar quedan bastante bien y se decoraran perfectamente.

Estas galletas de turrón de chocolate además de riquísimas tienen una decoración con chocolate blanco muy sencilla y a la vez vistosa. Utilicé un molde mini de silicona con motivos navideños, también podéis usar plantillas, como en estas galletas de San Valentín. Decoré la mitad de ellas así y la otra mitad la reservé para decorar con glasa y fondant con mis sobrinas.


INGREDIENTES:
  • 100 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de azúcar
  • 200 gr. de turrón de chocolate
  • 1 huevo
  • 350 gr. de harina
  • pizca de sal
  • un poco de chocolate blanco para la decoración

PREPARACIÓN:

Derretimos el turrón de chocolate en el micro o al baño maría. Reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. 
Integramos el huevo y el turrón de chocolate templado. 
Por último agregamos la harina con una pizca de sal y amasamos hasta que esté bien incorporada. Formamos una bola y dividimos en dos.
Estiramos cada una de las masas del grosor deseado y la dejamos enfriar un rato en la nevera. 
Cortamos nuestras galletas con los cortapastas y las vamos colocando sobre una bandeja de horno. 
Con el horno precalentado a 180º horneamos unos 10 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla. 

Para la decoración derretimos chocolate blanco al micro o baño maría y rellenamos unos moldecitos con detalles navideños. Metemos al congelador unos minutos y desmoldamos. Con una gotita de chocolate pegamos los detalles a las galletas. Metemos el resto del chocolate en una manga pastelera con una boquilla pequeña redonda y adornamos con puntitos como más nos guste.



#RetoChristmasTimeCdM2016


15 comentarios:

  1. Hola! Qué pinta y qué idea tan buena, galletas de turrón! Estamos deseando probarlas! Feliz semana! Besis

    ResponderEliminar
  2. Ficaram umas bolachas lindas e tão perfeitas, com turron tem que estar uma delicia.
    Boa semana

    ResponderEliminar
  3. Las mias ya vienen de camino no ? jajajaja....
    Qué arte tienes Evy , te han quedado preciosas y no dudo que sabrosas.
    Tus sobris qué suerte tienen contigo, se lo pasan de vicio.
    Feliz Navidad princesa !!!

    ResponderEliminar
  4. Qué bonitas! y qué buenas deben estar! Te han quedado perfectas, me encantan! Cojo unas cuantas para la prueba ;) Estoy segura que me encantarán! Besines y feliz semana

    ResponderEliminar
  5. Se ven buenísimas, ademas de muy bonitas y apropiadas para la fecha!! Me han encantado!! Bs.

    ResponderEliminar
  6. Me encantan!!!!! Te han quedado preciosas! Y seguro que riquísimas!
    Un beso!

    ResponderEliminar
  7. Te han quedado preciosas reina, que bonitas están, me encantan las galletas caseras, y siendo tan bonitas no se si me las comería, ideales para estos días ofrecer a los invitados....Bess

    ResponderEliminar
  8. A mí me aburre bastante el turrón tal cual, siempre intento hacerlo en postres y estas galletas...geniales guapa¡ muaks grandes

    ResponderEliminar
  9. Evelín vengo a felicitarte no solo por las fiesta, ademas por esas galletas que se ven impresionantes y preciosas, me imagino lo ricas que deben saber, unas cuantitas no me iría muy mal si tienes tiempo me las envías. y que tengáis unas muy felices Navidades. Besitos preciosa

    ResponderEliminar
  10. Las galletas son un idea genial... una forma muy rica de aprovechar el turrón :)
    besos

    ResponderEliminar
  11. que chulas que quedan ¡¡¡¡ me encantan ...un besote

    ResponderEliminar
  12. Te han quedado divinisimaaaaaaas y no dudo ni un segundo que esten de muerte relentisima, la verdad es que nunca se me habria ocurrido hacer unas galletas con turronnde chocolate, pena de no estar mas cerca daria cuenta de alguna encantada ,seguro que tus spbrinas se lo pasaran pipa cuando tengan que ayudarte a decorar las que has dejado para tal fin.
    No creo que pueda volver a pasarme asi que aprovecho y te deseo unas felices fiestas y un prospero año nuevo.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  13. Pes sí, en un suspiro y llegamos a Navidad, la amada o temida Navidad, aunque con estas deliciosas galletas de turrón creo que será más amada que temida, jajajaja, me las apunto, que además de verlas tan ricas las veo preciosas.
    Felices fiestas guapísima, que lo paséis con salud y mucho amor, te mando un gran abrazo.
    Besos

    ResponderEliminar
  14. Te han quedado unas galletas ideales y aunque dices que la masa tiene más trabajo, el resultado ha merecido la pena, aprovecho para desearte unas muy felices fiestas en compañía de toda tu familia y disfruta mucho de tus sobrinas decorando estas ricas y preciosas galletas, besotes
    Sofía

    ResponderEliminar

Gracias por perder un poquito de tu tiempo en pasarte por aquí. Si quieres dejar un comentario me haría mucha ilusión.
Besiños.