martes, 9 de octubre de 2012

Albóndigas de pollo con salsa de tomate casera

Hoy os dejo una propuesta de picoteo, sencillísimo y muy rico. Unas albóndigas de pollo con salsa de tomate casera. 
Aunque a muchos os parezca muy laborioso preparar albóndigas, en un momento las tenemos hechas, no lleva tanto tiempo. A mi me gusta hacer cosas entretenidas, que tengan su proceso. Picar, mezclar... no calentar y listo, y no por eso dejan de ser fáciles e igualmente rápidas. 
La salsa de tomate la podemos tener preparada con antelación, como fue mi caso. Aunque también la podéis comprar, pero no sabe igual. 


INGREDIENTES: (la cantidad dependerá del número de comensales)
  • pechugas de pollo picadas 
  • un trocito de cebolla muy picado
  • un ajo muy picado
  • un puñadito de queso rallado
  • un huevo
  • pan rallado
  • sal
  • aceite para freírlas
  • salsa de tomate casera aromatizada con orégano

PREPARACIÓN:

Salamos el pollo, lo mezclamos con la cebolla, el ajo, el puñadito de queso y el huevo. Formamos bolitas con esta mezcla y las pasamos por pan rallado, que queden bien cubiertas. Las freímos en abundante aceite caliente y las servimos acompañadas de la salsa de tomate caliente. (La mía como estaba hecha con antelación la calenté en el momento en el microondas)

Muy simples, pero buenísimas. 


Antes de despedirme, quería pediros una ayudita. 
Hace unas semanas Juana y Tito, de "Las salsas de la vida" , un blog salsero muy dicharachero que seguro que conocéis, y si no, ya estáis tardando en hacerlo, organizaron un sorteo para celebrar el primer añito del blog. Para participar había que responder cual era la salsa más vista del blog. Yo fui una de las dos acertantes (mi respuesta fue la salsa brava) y ahora la ganadora se decide en facebook. La que consiga más "me gusta" se llevará este fantástico libro salsero. (Imagen de "Las salsas de la vida")


Si queréis ayudarme sólo tenéis que pinchar AQUÍ  y darle a "me gusta". Muchas gracias. 

Ahora sí, hasta la próxima!!!

29 comentarios:

  1. Deliciosas y acompañadas de esa buena salsa de tomate se convierten en un caprichito de dioses.

    No hay color de la salsa de tomate casera a la comprada ;)

    Que tengas suerte con el libro , entre tod@s conseguiremos que sea tuyo jijiji.... !!!

    Besinosssssss.

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  2. Un bocadito extraordinario!! me encanta...Besos y suerte yo le di al me gusta..

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  3. Qué ricas esas albóndigas de pollo, tomo nota porque con el quesito tienen que estar riquísimas y ya con la salsa de tomate, menuda fiesta nos pegábamos en esta casa!
    Felicidades y mucha sueeerte!
    Besitos

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  4. wow que ricas yu k monas te han quedado me encantan tus pelotitas tomare nota ebsos x cierto te vote mucha suerte ;)

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  5. Uhmmmmm albóndigas de pollo con salsa de tomate casera, esto lo pongo yo en mi mesa y me hacen la ola durante un mes entero. Ricas...ricas, si señora!!.

    biquiños

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  6. que rica tapita, tiene una pinta buenísima, la salsa de tomate de vicio es que donde se ponga la salsa casera que se quite lo demás. Ya estas botada, haber si te lo llevas. Besitossss.

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  7. Ya mi voto lo tienes cielo, mucha suerte
    Las albóndigass, riquísimas y más con salsita casera
    BEsitos

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  8. Nunca las he preparado de pollo en casa, pero tienen que estar mucho más ricas que las que venden ya preparadas en el super que me parecen muy insulsas. Voy a aprovechar que tengo tomate fito casero y las voy a preparar.
    Me paso para votarte.
    Besos y mucha suerte.

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  9. Qué buenas se ven, con ese color tan apetecible y esa salsa tan rica.
    Voy a ver si te puedo votar.
    Besos.

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  10. Unas albóndigas deliciosas y con esa salsita casera aun más.
    Besos.

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  11. Ñam, ñam...riquísimas las albóndigas y ya estoy mojando el pan en la salsa!! :) Ya he votado. Mucha suerte. Bicosss

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  12. Te han quedado unas albóndigas estupendas y ya con esa salsa de tomate casera, todo un lujo.

    Un abrazo.

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  13. que delicia de albondigas con esa salsita tan rica.
    besotes reina!!

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  14. A mí también me gusta entretenerme en la cocina... Siempre pensando en qué enredar y es verdad que las albóndigas son una de las cosas más fáciles que cualquiera debería hacer en casa. Nada que ver con las que venden preparadas (aunque no las he probado). Las caseras las mejores... casi todos nos acordamos de las de nuestra madre y abuela como las más ricas y eso no debe perderse. Ahora mismo te doy el Me gusta, espero quetengas suerte!

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  15. Muy buenas y son salsa de tomate casera ya es una receta perfecta, besotes

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  16. Ya tienes mi votito, de momento vas en cabeza.
    Creo que no he hecho las albóndigas de pollo, pero tienen que estar buenísimas.

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  17. un picoteo la mar de bueno ,mi voto ya le tienes ,a ver si tienes suerte

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  18. Evelynnnnn!!! enhorabuena por acertar la salsita!!! y mucha suerte con los "me gusta". Estas albóndigas te han quedado de muerte! y con esa salsina ya son lo máximo! me encantan!!!

    Besiños salseros amiga!

    Tito

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  19. Qué picoteo más extraordinario y para todos los públicos, me gusta!!! esa salsita casera marca la diferencia, ñam!!!

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  20. evelyn, guapa, tienes toda la razón mucho mejor las albondigas preparadas en casa que las de calentar y listo y si encima vienen acompañadas de salsa de tomate casera mucho mejor. Besicos.

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  21. Has dado en el clavo a mi me gustan así, fritas con el tomate en un cacharrito independiente para untarlas. umm que buenas y con un poquito de picante mejor aun, jeje.
    Besicos

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  22. Enhorabuena wapa ya le he dado al me gusta a ver si tienes suerte y te toca el libro.
    Las albondigas te han quedado de lujo y seguro que estaban de rexupete con esa fantastica salsa.
    El pollo tambien te ha quedado de lujo como el resto de ricuras que me he perdido.
    Bicos mil .

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  23. Qué poco vengo a veros preciosa mía... pero ando enloquecida, abriré el local con una camisa de fuerza! ;)
    Pero quería decirte que hice este plato para comer hoy y nos encantó!
    Gracias!

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  24. Adorei seus trabalhos. Todos lindos! Parabéns.
    Venha conhecer meu blog esta recheado de coisinha lindas e agora se preparando para o Natal com muito artesanato.

    http://segredosdarte.blogspot.com.br/

    Bjs Rita

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  25. guapa ya te he votado, espero que tengas mucha suerte con esta salsa. besitos

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  26. Cuando se lo ponga en casa, madre mia como se van a poner. Como dices tu tienen que estar deliciosas huuuuunnn.... besos

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Besiños.