Mousse de nutella

Buenas!!! Qué tal la entrada de año??? Yo estaba deseando que acabara, no es que cambie nada por cambiar de cifra, pero como dice el refrán: "año nuevo, vida nueva". Así que a ver si este 2015 nos trae mejor vida y está lleno de alegrías que falta nos hacen. Además me encanta el número 15, seguro que me dará mucha suerte!!!

Y que mejor manera de empezarlo que dulcemente. Esta mousse a pesar de ser de nutella es bastante ligera, de hecho os confieso que para mi gusto le pondría muchísima más, ya que a mi la nata no me gusta y tengo que enmascarar totalmente su sabor... pero no siempre triunfa mi paladar, jeje. 

Os dejo con ella y me pongo con la operación roscón. Este año no me hizo falta ofrecerme a hacerlo, ya me lo pidieron antes, jeje.

Qué tengáis unos felices Reyes cargaditos de alegría!!!

INGREDIENTES:

• 200 ml. nata para montar
• 2 hojas de gelatina
• 175 gr. de nutella
• 1 clara de huevo
• 1/2 vasito de leche
• cacao en polvo

PREPARACIÓN:

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría 5 minutos. Calentamos la leche y deshacemos la gelatina en ella. Le añadimos la nutella. (Si está muy dura la derretimos un poco en el micro)

Montamos la nata e incorporamos la mezcla anterior. Le añadimos la clara montada con movimientos envolventes. 

Rellenamos los vasitos, espolvoreamos con cacao en polvo por encima y dejamos en la nevera hasta el momento de servir.

A disfrutarla!!!